توفو خوراکی چیست؟ توفو غذایی است که از شیر سویای غلیظ شده تهیه می شود و در فرآیندی شبیه به تولید پنیر در داخل بلوک های سفید جامد فشرده می شود. ابتدا منشا آن چین بود. شایعات زیادی حاکی از آن است که یک آشپز... ادامه مطلب
تقریباً همه از انواع جو دو سر به عنوان غلات کامل استفاده می کنند – به جز جو مروارید که برای از بین بردن برخی یا تمام لایه بیرونی سبوس همراه با پوست جلا داده شده است. جو غلات کامل حاوی طیف وسیعی از ویتامین... ادامه مطلب
ایا سوسیس گیاهی میتواند انقلابی در فروپاشی عامل اساسی سیستم خطر افرین و چربی ساز غذاهای بیرونی امروزه باشد؟ در بر اساس مطالعات گوناگونی که در محصولات غذایی وگان در مقایسه با محصولات گوشتی انجام گرفته است نشان میدهدکه سوسیسهای گیاهی بسیار سالمتر هستند چون... ادامه مطلب
شرکت های گوناگون مواد غذایی با در نظر گرفتن استاندارد و ترکیبات مختلف پنیر پیتزا وگان را تولید می کنند. برای افرادی که وگان هستند، تهیه ی محصولات وگان از جمله مهمترین چالش هایی است که در پیش دارند. قیمت پیشنهادی برای خرید پنیر پیتزا... ادامه مطلب
معرفی نان کتوژنیک اگر شما نیز از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی می کنید به احتمال بسیار زیاد تاکنون اسم نان کتوژنیک را شنیده اید؟ در ادامه در نظر داریم به طور کامل اطلاعات مفیدی در مورد این محصول در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. با ما... ادامه مطلب
کینوا یک دانه غلات کامل است که به دلیل بسیاری از مزایایی که در سلامتی دارد، محبوبیت آن به سرعت در حال رشد است. کشاورزان تا کنون بیش از 120 نوع مختلف کینوا را کشت می کنند. با این وجود رایج ترین انواع موجود در... ادامه مطلب
حقایق غذایی شیر سویا چیست؟ شیر سویا نوشیدنی غیر لبنی گیاهی است که اغلب به عنوان جایگزینی برای شیر مصرف می شود. از دانه های سویا ساخته شده است و بسیاری از برند ها محصولات خود را با ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین... ادامه مطلب
دانه چیا ( chia seeds) از خانواده نعناعیان است، که به رنگ سیاه و سفید و بیضی شکل و ریز است. دانه چیا شباهت زیادی به تخم شربتی و تخم ریحان دارد ولی خواص این سه از یکدیگر متفاوت است. تنها ویژگی مشترک بین چیا... ادامه مطلب