گمراهی و حساسیت بالا در انتخاب محصولات بدون گلوتن یکی از چالش های افراد سلیاکی است. ممکن است محصولات مشابه در بازار عرضه شوند که بدون گلوتن و یا حاوی گلوتن است. یکی از این محصولات جو دوسر استاز جو دوسر می توان در تهیه انواع دسر، گرانولا برای صبحانه، وعده های غذایی و … […]
آرشیو دسته بندی: سلیاک
گلوتن نوعی پروتئین است که در غلات خاصی مانند گندم، جو و چاودار یافت می شود. حذف گلوتن از رژیم غذایی روزانه افراد ممکن است کاری دشوار و محدود کننده به نظر برسد. خبر خوب این است که غذاهای سالم و خوشمزه بسیاری وجود دارند که به صورت طبیعی فاقد گلوتن هستند. با این حال، […]
عبارت “نان بدون گلوتن” به نوعی نان اشاره دارد که در ترکیب آن از گلوتن استفاده نشده است. گلوتن یک نوع پروتئین است که در غلات مانند گندم، جو و چاودار وجود دارد و برای بسیاری از افراد مصرف آن ممکن است مشکلات گوارشی و حساسیت ایجاد کند. حساسیت به گلوتن را سلیاک می شناسیم. […]
گلوتن در طبیعت پیدا می شود. اما برخی افراد به این پروتئین حساسیت دارند که این بیماری را سلیاک می شناسیم. در ادامه به معرفی غذاهای بدون گلوتن خواهیم پرداخت.
سیس رایس،همه ما در طول روز ممکن است بعد از خوردن وعده های اصلی مانند: صبحانه و ناهار کمی احساس گرسنگی کنیم و از میان وعده هایی که به عنوان تنقلات یا اسنک شناخته شده اند استفاده کنیم. این نوع میان وعده ها مجموعه ای از خوراکی هایی می باشد که بصورت یک وعده غذایی […]
علت مبتلا شده همزمان به بیماری سلیاک و کم خونی چیست؟ همانطور که میدانید گلوتن پروتئینی است که در جو ، گندم ، چاودار یا غلات و محصولات آن شامل هرگونه غذای آلوده به یکدیگر مانند جو دوسر یافت می شود.غذاهای حاوی گلوتن می توانند واکنش ایمنی نامطلوبی ایجاد کنند که در برخی افراد به […]
ارتباط بیماری سلیاک و کم کاری تیروئید ،(Celiac and hypothyroidism)کم کاری تیروئید ممکن است شانس ابتلا به بیماری سلیاک را افزایش دهد. بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی است و هنگامی که شما یک اختلال خود ایمنی دارید ، همیشه خطر ابتلا به کم کاری تیروئید افزایش می یابد. در واقع تعداد قابل توجهی از […]
بیماری سلیاک و ریزش مو ،ممکن است در سال های اخیر متوجه شده باشید که تعداد بیشتری از اقلام موجود در فروشگاه های مواد غذایی و منوهای رستوران ها دارای برچسب هایی هستند با نشان فاقد گلوتن که باید به آنها توجه کنید. برای اینکه یک ماده غذایی بدون گلوتن باشد ، گندم ، جو […]
بیماری سلیاک در کودکان چه علائمی دارد ؟مردم بیشتر از قبل در مورد بیماری سلیاک و احتمال عدم تحمل گلوتن دقت دارند. افرادی که نوعی رژیم غذایی فاقد گلوتن را دنبال می کنند احتمالا درگیر حساسیت به گلوتن یا بیماری سلیاک میباشند. در این مقاله در مورد علائم بیماری سلیاک در کودکان صحبت می کنیم. […]
رژیم غذایی سالم برای کاهش التهاب در بدن چیست ؟آنچه می خورید نه تنها التهاب را افزایش می دهد ، بلکه می تواند شما را برای سایر بیماری های مزمن مانند چاقی ، بیماری های قلبی و دیابت نیز آماده کند. در اینجا ماده غذایی وجود دارد که ممکن است باعث التهاب بیشتر در بدن […]