ماش در لیست بهترین منابع گیاهی پروتئینی قرار دارد. ماش (Vigna radiata) لوبیا سبز و کوچکی است که از خانواده حبوبات است. ماش سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که ممکن است به کاهش فشار خون، سطح کلسترول (LDL) و خطر بیماری های قلبی کمک کند. این گیاه از دیرباز […]
دانه چیا گیاهی پرارزش و مهم است که خواص متعدد آن، افراد را شوکه می کند. در گذشته می توانستید دانه چیا را در فروشگاه های مواد غذایی سالم در کنار بذر کتان، دانه های شاهدانه و اسپرولینا ببینید. امروزه دانه چیا در انواع رسپی ها از گرانولا و غلات گرفته تا ماست، نوشیدنی های […]
گمراهی و حساسیت بالا در انتخاب محصولات بدون گلوتن یکی از چالش های افراد سلیاکی است. ممکن است محصولات مشابه در بازار عرضه شوند که بدون گلوتن و یا حاوی گلوتن است. یکی از این محصولات جو دوسر استاز جو دوسر می توان در تهیه انواع دسر، گرانولا برای صبحانه، وعده های غذایی و … […]
از شادترین لحظات زندگی یک زن، بارداری است و این مرحله ای است که مراقبت از سلامتی خود برای تغذیه کودک اهمیت دارد. در کنار داشتن آمادگی روحی، آمادگی جسمانی نیز مهم است و باید بدانید که چه نوع مواد غذایی باید مصرف شود تا از هرگونه عارضه ای جلوگیری شود. یکی از این راه […]
یکی از عوامل موثر در کاهش خطر ابتلا به سرطان، آن چیزی است که در بشقاب خود قرار می دهید. یک رژیم غذایی متنوع و غنی از مواد مغذی می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. این تنها در کاهش خطر ابتلا نیست بلکه تغذیه مناسب می تواند در کاهش رشد سرطان […]
احتمالا در هنگام گشت و گذار در راهروی غلات فروشگاه های زنجیره ای در قسمت صبحانه های سالم و آسان، به موسلی و گرانولا برخورد کرده اید. شاید در ابتدا تصور کنید هر دوی آن ها بسیار شبیه به هم هستند و مواد تشکیل دهنده مشترکی را به اشتراک می گذارند. با این وجو موسلی […]
یک بیماری شایع ویروسی که معمولا از پاییز تا اوایل بهار رخ می دهد آنفولانزا یا آنفلوآنزا (Influenza) است. بهترین راه برای غلبه بر آنفولانزا، استراحت و هیدارته ماندن است اما چند نکته کلیدی و اضافی وجود دارد که می توانید به بهبود این بیماری کمک کنید. در این مقاله به 12 نکته برای بهبود سریع […]
امروزه رژیم های لاغری و کاهش وزن متعددی در سراسر جهان در برنامه غذایی افراد قرار می گیرد. یکی از رژیم های غذایی کاهش وزن سریع، رژیم کتوژنیک است که شامل مصرف مقادیر کم کربوهیدرات و جایگزینی آن ها با چربی ها به منظور سوزاندن چربی برای انرژی مورد نیاز بدن است. از مزایای اصلی […]
دیابت یک بیماری متابولیک است که باعث افزایش قند خون در افراد می شود. در واقع افزایش قند خون در بدن ناگریز است. از این رو بدن افراد برای کنترل قند خون شروع به تولید انسولین می کنند. افرادی که مشکلات دیابتی ندارند انسولین کافی تولید نمی کنند یا نمی توانند به طور موثر از […]
گلوتن نوعی پروتئین است که در غلات خاصی مانند گندم، جو و چاودار یافت می شود. حذف گلوتن از رژیم غذایی روزانه افراد ممکن است کاری دشوار و محدود کننده به نظر برسد. خبر خوب این است که غذاهای سالم و خوشمزه بسیاری وجود دارند که به صورت طبیعی فاقد گلوتن هستند. با این حال، […]
