10 نوع صبحانه سالم و رژیمی که چاق کننده نیستند

10 نوع صبحانه سالم ،بسیاری از مردم بر این باورند که صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز است، زیرا روزه شب را شکسته و متابولیسم فرد را شروع می کند. یک صبحانه سالم صبحانه ای است که حاوی غذاهای مغذی است که انرژی را تامین می کند و باعث می شود فرد احساس سیری کند، که می تواند از پرخوری در اواخر روز جلوگیری کند. در این مقاله با نمونه ای از بهترین غذاها برای خوردن در وعده صبحانه آشنا می شوید.

بسیاری از مواد غذایی به تنهایی یک صبحانه سالم است که می تواند تا وعده ناهار به شما مواد مغذی و انرژی کافی را برساند

10 نوع صبحانه سالم

1-بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر یک منبع تغذیه کافی است. حاوی بتا گلوکان است دارای فیبر ضخیم و چسبنده است که به فرد کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کند و همچنین خوردن بلغور جو دوسر به مرور کلسترول را کاهش دهد.

افرادی که برای صبحانه، بلغور جو دوسر می‌خورند نسبت به افرادی که صبحانه ناسالم می‌خورند احساس سیری بیشتری می‌کنند و در زمان ناهار کمتر غذا می‌خورند. این امر به ویژه در افرادی که اضافه وزن دارند و می خواهند لاغر شوند بسیار کمک کننده است.

جو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب امگا 3، فولات و پتاسیم است. جو دوسر حاوی پروتئین و فیبر بیشتری نسبت به سایر انواع جو است، گزینه خوبی است زیرا شاخص گلیسمی (GI) پایین تری دارد. GI پایین به این معنی است که قند خون فرد افزایش نمی یابد.

2-تخم مرغ

تخم مرغ یک غذای محبوب در وعده صبحانه است. تخم مرغ مغذی و حاوی پروتئین با کیفیت بالا است.

برخی از مردم تصور می کنند که تخم مرغ به دلیل کلسترول موجود در آن ناسالم است. با این حال، یک منبع معتبر تحقیقاتی نشان داده است که کلسترول غذایی حاصل از تخم مرغ تنها تأثیر جزئی بر کلسترول بد یا لیپوپروتئین در خون دارد.

خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه برای افراد که در معرض خطر بالای ابتلا به دیابت نوع 2 یا بیماری قلبی عروقی هستند منجر به بهبود سطح کلسترول خون می شود. همچنین سایز دور کمر، وزن و چربی بدن را کاهش داد.

3-کره آجیل

اگر فردی محصولات حیوانی مصرف نمی کند و یا سبک غذایی وگان دارد، خوردن آجیل راه عالی دیگری برای دریافت پروتئین کافی است. آجیل همچنین حاوی آنتی اکسیدان، منیزیم، پتاسیم و چربی های مفید برای قلب است. کره بادام زمینی،کره پسته  و… سرشار از ویتامین ها ،چربی های سالم و انرژی بالا در وعده صبحانه است.

کره آجیل بسیار متنوع است. می توانید کره آجیل را روی نان جو یا نان تست با غلات کامل بمالید، یا آن را با بلغور جو دوسر یا ماست مخلوط کنید، یا از آن به عنوان خکشبار استفاده کنند.

انواع سالم کره آجیل عبارتند از:

کره بادام زمینی

کره بادام

کره بادام هندی

کاکائو و کره فندق شیرین نشده

4-قهوه

نوشیدن قهوه همراه با صبحانه به دلیل محتوای کافئین آن محبوبیت زیادی دارد. قهوه همچنین به دلیل آنتی اکسیدان های خود فواید دیگری برای سلامتی دارد که به مبارزه با التهاب کمک می کند.

یک بررسی از انجمن دیابت آمریکا نشان می دهد که نوشیدن قهوه معمولی یا بدون کافئین می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.با این حال، افزودن خامه یا شکر اثرات مفید قهوه را کاهش می دهد. بهتر است از افزودن شکر به قهوه کم یا اجتناب کنید و به جای خامه، شیر بدون چربی یا شیر گیاهی مانند شیر سویا را انتخاب کنید.

5-بذر کتان

دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر است.فواید بذر کتان برای سلامتی شامل کاهش سطح کلسترول خون، بهبود حساسیت به انسولین، کاهش قند خون و حتی محافظت در برابر سرطان سینه می شود.

 دانه‌های کتان را روی ماست یا بلغور جو دوسر بپاشند یا آن‌ها را با اسموتی مخلوط کنند.  بهتر است  بذر کتان آسیاب شده را مصرف کنید ، زیرا دانه های کتان کامل بدون تجزیه از بدن دفع می شود.

6-ماست یونانی

ماست یونانی یکی دیگر از منابع لبنیات عالی است که سرشار از پروتئین می باشد. برای خوردن در وعده صبحانه است. ماست یونانی غلیظ و خامه ای است و پروتئین بیشتری نسبت به ماست صاف شده معمولی دارد. ماست یونانی همچنین سرشار از کلسیم است و حاوی پروبیوتیک هایی است که به سلامت روده و سیستم ایمنی کمک می کند.می توانید این غذای کم چرب و پر پروتئین را با سایر غذاهای این لیست مانند انواع کره آجیل مخلوط کنید.

7-چای

چای های سیاه، چای کوهی ، چای ماسالا، چای سبز و سفید همگی حاوی آنتی اکسیدان هستند، اما چای سبز و چای کوهی احتمالاً سالم ترین هستند. چای سبز به چربی سوزی و کاهش وزن کمک می کند .این چای ها و دمنوش ها حاوی مقداری کافئین هستند اما نه به اندازه قهوه. چای همچنین می تواند به فرد کمک کند هیدراته بماند.

در این مقاله بخوانید: طرز تهیه چای ماسالا

8-پنیر دلمه

پنیر یکی دیگر از منابع پروتئینی است. پنیر دلمه می تواند به همان اندازه که تخم مرغ می تواند گرسنگی را مهار کند  کمک کننده باشد.پنیر همچنین سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین A و کلسیم است. می توانید پنیر را به تنهایی بخورید یا آن را با سایر غذاهای خوش طعم مانند فلفل و پیازچه یا میوه یا آجیل مخلوط کنند.

9-موز

موز افزودنی سریع و راحت برای یک صبحانه مغذی است. همچنین یک میان وعده خوب در اواسط صبح برای جلوگیری از گرسنگی و ضعف بدن است. موز حاوی نشاسته است. بدن نشاسته مقاوم را هضم نمی کند، بنابراین بدون تغییر در بدن حرکت می کند، که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. موز نارس حاوی نشاسته مقاوم تری نسبت به موز رسیده است که قند طبیعی بیشتری دارد.

موز همچنین منبع عالی پتاسیم است که باعث کنترل فشار خون می شود. موز با کره آجیل یا روی بلغور جو دوسر یا غلات عالی است.

10-گرانولا

گرانولا یک خوراکی خوشمزه است که در وعده صبحانه می توانید میل کنید گرانولا سرشار از غلاتی مانند جو دوسر،انواع مغزیجات  و خشکبار می باشد که به همراه شیر، عسل طبیعی،شیره خرما، ماست و یا به تنهایی می توانید مصرف کنید .خوردن گرانولا که سرشار از پروتئین و فیبر است در وعده صبحانه انرژی کافی برای کار کردن در طول روز را به شما می دهد و هوس خوردن تنقلات ناسالم را در شما از بین می برد.

در این مقاله بخوانید: گرانولا چیست و خواص شگفت انگیز آن کدام است؟

همانطور که می دانید صبحانه یک وعده بسیار مهم است که نخوردن آن عوارض زیادی بر روی سلامتی ما دارد حتی اگر برنامه رژیم لاغری دارید باز هم خوردن صبحانه یکی از راه های اصلی برای چربی سوزی و لاغری است. هنگام خوردن صبحانه در صبح، مطمئن شوید که غذاهای سیر کننده ،غنی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی را انتخاب کنید. انتخاب بهترین غذاها برای خوردن در صبح می تواند به مهار گرسنگی و شروع متابولیسم فرد در روز کمک کند.

انواع صبحانه ارگانیک و گیاهی برای همه افراد با انواع سبک غذایی متفاوت در فروشگاه هایپرارگانو موجود می باشد.