برای مدیریت وزن و افزایش دریافت مواد مغذی، خوردن یک صبحانه سالم میتواند به ما کمک کند. خوردن صبحانه میتواند اثرات مثبتی به همراه داشته باشد اما همه صبحانه ها اینگونه نیستند.

گرانولا یکی از گزینه های محبوب و سالم برای صبحانه بوده که از خانواده جو دوسر است.

گرانولا چیست ؟

گرانولا، از خانواده غلات بوده که معمولا از جو دوسر، آجیل ها و مغز ها درست می شود. البته میتوان ترکیبات مقوی دیگری به جو دوسر مانند انواع غلات و دانه های گیاهی، میوه خشک ها، ادویه ها و … باشد. برخی شرکت ها برای طعمی بهتر، از شیرین کننده ها نیز استفاده می کنند.

هایپرارگانو با توجه به ارزش های غذایی و سلامت محور بودن یک صبحانه مقوی و سالم، به دنبال بهترین گرانولاهای عرضه شده در بازار بوده و با خیالی آسوده، بهترین ها را برای شما عرضه می کند.

گرانولا

ارزش غذایی گرانولا

گرانولا یک صبحانه پرکالری است که از فیبر، پروتئین و درشت مغذی ها سرشار است. مشخصات غذایی را نمیتوان به صورت دقیق گفت. استفاده از ترکیبات هر شرکت منحصر به فرد بوده اما به صورت کلی میتوان به سلنیوم، ویتامین B و ویتامین E و آهن، روی، مس و منیزیم اشاره کرد.

فواید گرانولا

با توجه به تحقیقات انجام شده تا به امروز به خواص گرانولا اشاره می کنیم.

کمک به رژیم غذایی

گرانولا سرشار از فیبر و پروتئین است که میتواند یکی از بهترین گزینه ها برای ورزشکاران به ویژه بدنسازان باشد. فیبر و پروتئین میتواند به احساس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری کند. پروتئین کمک به بافت ماهیچه کرده و به آن سوخت رسانی می کند. غذاهای پرفیبر به زمان هضم غذا نیز کمک می کند و در نتیجه احساس سیری طولانی تری القا خواهد کرد.

بهبود فشار خون بالا

تحقیقات نشان داده که فیبر بالای گرانولا توانایی کاهش فشارخون را به طور طبیعی داراست.

کاهش قند خون

دانه ها و غلات و همچنین میوه های خشک میتوانند به کنترل قند و کاهش سطح قند خون کمک کنند. از این رو، گرانولا برای افراد دیابتی نیز گزینه مناسبی است. گرانولاهای میکس که از ترکیب دانه ها و میوه خشک ها استفاده کرده، این گزینه را ایده آل تر می کند. البته افراد دیابتی برای استفاده از گرانولاهایی که از شیرین کننده ها استفاده می کنند باید احتیاط کنند.

سرشار از آنتی اکسیدان

مواد مغذی موجود در گرانولاها مانند نارگیل، آجیل و دانه چیا، بهترین منابع آنتی اکسیدان هستند و سرشار از اسید گالیک، سلنیوم، کورستین و ویتامین E هستند.

کاهش کلسترول

جو از بهترین منابع بتاگلوکان است. استفاده منظم گرانولا، به کاهش LDL و کلسترول خون کمک می کند که از بزرگ ترین عارضه های آن می توان به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری های قلبی اشاره نمود.

بهبود سلامت روده

گرانولا به افزایش باکتری های سالم کرده و سلامت روده را بهبود می بخشد.

چگونه یک گرانولای سالم انتخاب کنیم ؟

در هنگام خرید گرانولای سالم توجه داشته باشید که مواد تشکیل دهنده گرانولاها میتواند بسیار متفاوت باشد. از گرانولاهای پرشکر اجتناب کنید. به دنبال مواد تشکیل دهنده ای باشید که ارزش غذایی بالایی از مواد تشکیل دهنده مانند جو، دانه ها، آجیل ها و میوه خشک ها داشته باشد.

آیا گرانولا به کاهش وزن کمک می کند ؟

این سوال متداول گرانولا برای لاغری، همواره پرسیده می شود. فیبر بالای گرانولا به همراه دیگر غلات مقوی، آن را رژیمی و مقوی کرده است. اگر به دنبال لاغری هستید گرانولا به شما کمک خواهد کرد. در صورتی که به دنبال ارزش غذایی بالای گرانولا بوده و از وزن خود راضی هستید، استفاده از عسل، شیر و مواد پرکالری سالم در این تغذیه پیشنهاد می شود.

گرانولا

چه مقدار گرانولا در روز میتوانیم بخوریم ؟

این میزان با توجه به سن و جنسیت مقداری متفاوت است. اما میزان 45 الی 50 گرم گرانولا در روز مناسب است. این مقدار حدود سه قاشق غذا خوری پر خواهد شد که برای لذت بردن از آن میتوانید با شیر و یا ماست ترکیب کرده و میل کنید.

چگونه گرانولا را بخوریم ؟

استفاده از گرانولا دشوار نیست. معمولا میتوان آن را روی ماست سرو کرد و یا در غذاهای پخته شده یا شیر استفاده کرد. در ادامه به چند روش سرو گرانولا اشاره خواهیم کرد.

گرانولا + ماست

از ترکیب نصف فنجان گرانولا به همراه یک سوم فنجان ماست ترجیحا یونانی و یک فنجان میوه تازه استفاده کنید. محتویات را ترکیب کنید و برای سرو کردن زیباتر وعده خود، از میوه ها برای تزئین روی فنجان خود استفاده کنید.

اسموتی

برای تهیه یک کاسه اسموتی مورد علاقتان، همه مواد اسموتی خود را به همراه گرانولا، میوه تازه، دانه های گیاهی و آجیل ها ترکیب و سپس استفاده کنید.

صبحانه کلاسیک

گرانولا یک جایگزین عالی برای غلات صبحانه است. میتوانید گرانولای خوشمزه خود را با یک لیوان شیر سرد سرو کنید. برای شروع داشتن یک وعده غذایی متعادل و لذید، از میوه ها و آجیل ها نیز کمک بگیرید.

نان و گرانولا

اگر برای تفریح هم که شده برای خود نان پختید، به خمیر آن مقداری گرانولا اضافه کنید. از بافت و طعم جدید آن لذت ببرید.

گرانولا و بادام زمینی

اگر زمان کافی برای خوردن صبحانه را ندارید، این روش یک گزینه ایده آل برای شما خواهد بود. در ابتدا، در یک کاسه بزرگ دو قاشق غذاخوری عسل، چهار قاشق کره بادام زمینی و دو فنجان گرانولا بریزید. سپس با با سه قاشق غذاخوری شیر، کاملا مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن، مواد داخل ظرف را به صورت توپ دربیاورید و به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. صبح روز بعد قبل از ترک منزل، چندعدد از آن ها را خورده و به همراه خود ببرید.

گرانولا و سیب

ابتدا یک سیب را چند برش بزنید. روی هر برش آن کره آجیل بمالید. در هایپرارگانو، انواع کره های آجیل و گیاهی به صورت تازه و بدون مواد نگهدارنده عرضه می شود. سپس گرانولا را روی کره های آجیل بمالید. برای شیرینی بیشتر میتوانید از عسل استفاده کنید. این صبحانه سالم و مقوی را برای تمامی روزهای هفته خود می توانید استفاده کنید.

انواع گرانولا

اصلی ترین ترکیبات گرانولا، جو دوسر بوده که با انواع دانه ها، آجیل ها، غلات و میوه ها ترکیب می شوند. رسپی هرمحصول متفاوت بوده و میتواند استفاده از هرکدام موارد فوق را کم تر و یا بیشتر استفاده کند. در ادامه به برخی گرانولاهای عرضه شده هایپرارگانو اشاره خواهیم کرد. لازم به ذکر است که ترکیبات قالب بر بسته بندی گفته خواهد شد. اما ترکیبات کامل را با وارد شدن به محصول مورد نظر ببینید.

گرانولا ساده

گرانولا بادام و کرن بری

گرانولا بادام و مویز

گرانولا چیا و کنجد

گرانولا گرانولا خرما و نارگیل

گرانولا شکلات و فندق

گرانولا نوتلا و فندق

گرانولا میکس میوه های خشک