بررسی تاثیر خوردن کاکائو و کنترل دیابت نوع 2

کاکائو و دیابت نوع 2

تاثیر خوردن کاکائو و کنترل دیابت نوع 2 ،ترکیب موجود در کاکائو می تواند به درمان یا کنترل دیابت نوع 2 کمک کند. افزایش مونومرهای اپیکاتچین می تواند به افزایش تولید انسولین و کنترل سطح قند خون کمک کند. این ترکیب همچنین می تواند به سلول های بتا کمک کند تا بهتر کار کنند و قوی تر شوند. افزودن این ترکیب سطح چاقی را کاهش می دهد و همچنین به بهبود کنترل قند خون کمک می کند.در این مقاله در مورد کاکائو و کنترل دیابت نوع 2 صحبت می کنیم.

کاکائو و کنترل دیابت نوع 2

کاکائو و کنترل دیابت نوع2

در حالی که کاکائو معمولاً در شکلات یافت می شود ، خوردن مقادیر بیشتر راه حلی برای دستیابی به کنترل بهتر قند خون نیست ، به همین دلیل تیم تحقیق در حال بررسی روشهای استخراج این ترکیب از کاکائو است. به این ترتیب می توان از آن برای توسعه درمان دیابت نوع 2 در آینده استفاده کرد.

یک مطالعه جدید نشان می دهد که ترکیب موجود در کاکائو ، ماده اصلی شکلات ، می تواند به پیشگیری و درمان دیابت نوع 2  کمک کند.

ماده ای که به عنوان مونومرهای epicatechin شناخته می شود به بدن کمک می کند انسولین بیشتری ترشح کرده و به افزایش قند خون به طور موثرتری پاسخ دهد. سلول های بتا که انسولین تولید می کنند بهتر عمل می کنند و با افزایش مونومرهای اپی کاتچین قوی تر می مانند.

فلاوانول های کاکائو بر چاقی ، مقاومت به انسولین و تحمل گلوکز تأثیر می گذارد. علاوه بر این ، تحقیقات نشان داده اند که کاهش توده سلولی بتا یک گام اولیه و ضروری در پیشرفت بیماری T2D است. فلاوانولهای کاکائو ممکن است اثرات مفیدی بر عملکرد سلولهای بتا داشته باشند.

این ترکیب می تواند به عنوان درمانی برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 مورد استفاده قرار گیرد. این می تواند برای تسریع تر شدن قند خون مورد استفاده قرار گیرد. می تواند مانع انتقال از پیش دیابت به دیابت نوع 2 شود.

افزودن کاکائو بیشتر به رژیم غذایی مفید است. با این حال ، تفاوت زیادی بین کاکائو و شکلات وجود دارد – تفاوت بین یک تکه شکلات نانوا و یک شکلات تخته ای هرشی را در نظر بگیرید.

ارتباط کاکائو و دیابت

راز عملکرد کاکائو در برابر دیابت در این میان وعده نهفته است. شکلات تلخ تا حدودی جز محصولات بدون قند است .حاوی پلی فنول است که ترکیبات طبیعی هستند و دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند (که بدن را از آسیب مولکول های مضر محافظت می کند). پلی فنول های موجود در شکلات تلخ ممکن است حساسیت به انسولین یا عملکرد خوب انسولین در بدن را بهبود بخشد. به کنترل قند خون کمک کند. چنین حساسیت به انسولین بهبود یافته ممکن است شروع دیابت را به تاخیر اندازد یا حتی از آن جلوگیری کند.

افرادی که حداقل هفته ای یکبار کاکائو ، از جمله کاکائو تلخ مصرف می کنند. شیوع کمتری دارند و چهار تا پنج سال بعد در معرض خطر کمتری برای ابتلا به دیابت قرار دارند. افرادی که کمتر از یک بار در هفته چنین شکلاتی مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که بیش از یک روز در هفته از این نوع شکلات استفاده می کردند ، دو برابر بیشتر در معرض خطر دیابت بودند.

کسانی که شکلات تلخ مصرف می کردند ، پس از هشت هفته فشار خون کمتری نسبت به کسانی که شکلات سفید می خوردند داشتند. شکلات خواران قند خون ناشتا را نیز کاهش داده بودند.

کاکائو تیره

کاکائو تلخ غنی از پلی فنول است که حاوی آنتی اکسیدان است و درصد بالاتر کاکائو مزایای سلامتی بهتری را به همراه دارد. یک شکلات تلخ را انتخاب کنید که حداقل به اندازه شکر فیبر داشته باشد. از کاکائو تلخ که فرآوری نشده است استفاده کنید. زندگی با انواع دیابت به این معنی است که شما دائماً از مصرف غذا و نوشیدنی خود و تأثیر غذاهایی که می خورید بر سطح قند خون خود آگاه هستید.

بسیاری از مردم فکر می کنند که اگر شما دیابت دارید ، نمی توانید شیرینی یا شکلات بخورید. اما در واقعیت، این یک افسانه است. شما هنوز هم می توانید این غذاها را در مقادیر کم مصرف کنید ، اما آنها باید بخشی از یک شیوه زندگی سالم و رژیم غذایی بزرگتر باشند.

با انتخاب کاکائو تلخ باکیفیت70 درصد کاکائو طعم شکلات قوی تری خواهید داشت که می تواند به شما در خوردن کمتر کمک کند. برچسب ها را برای محتوای کربوهیدرات بررسی کنید تا به شما در تنظیم سطح انسولین کمک کند و می توانید از یک غذای شیرین لذت ببرید.

مزایا و معایب خوردن کاکائو

خوردن شکلات ، به ویژه شکلات تلخ ، علاوه بر برآورده شدن هوس ، فوایدی برای سلامتی دارد.

مزایای مصرف کاکائو

گروهی از مواد شیمیایی گیاهی به نام فلاونوئیدها ممکن است در کاهش مقاومت به انسولین و بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند. شکلات تلخ همچنین ممکن است به کاهش لخته شدن خون کمک کند.

فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ همچنین ممکن است عملکرد اندوتلیال را بهبود بخشد و باعث کاهش مقاومت به انسولین و همچنین کاهش خطر مشکلات قلبی عروقی در آینده شود.

اندوتلیوم غشایی است که قلب و رگ های خونی را خط کشی می کند. هنگامی که اختلال عملکرد اندوتلیال وجود دارد ، خطر حمله قلبی و سکته مغزی بیشتر است.

معایب مصرف کاکائو

همه کاکائو ها یکسان نیستند. شیر و شکلات سفید فواید یکسانی مانند شکلات تلخ ندارند. خوردن غذاهایی مانند کیک شکلاتی یا بیسکویت شکلاتی مزایایی را برای مثال یک مربع کوچک شکلات تلخ نخواهد داشت. خوردن زیاد کاکائو می تواند مشکلاتی در قند خون و افزایش وزن ایجاد کند.اگر به دنبال کاهش وزن هستید میتوانید از شیرینی هایی مانند شیرینی لوز استفاده کنید.

پودر کاکائو

رژیم غذایی متعادل و دیابت

هنگامی که دیابت دارید ، رژیم غذایی متعادل مهم است. این نه تنها بخشی از یک شیوه زندگی کلی سالم است ، بلکه بخشی از برنامه درمانی شما است. در کنار فعالیت بدنی منظم ، داشتن رژیم غذایی متعادل و سالم می تواند سطح قند خون شما را در محدوده طبیعی حفظ کرده و

درمان قند خون بالا وزن شما را ثابت نگه دارد.

وزن سالم می تواند به کنترل سطح قند خون شما کمک کرده و خطر عوارض دیابت را کاهش دهد.

به طور معمول می توان دیابت را با ترکیبی از موارد زیر کنترل کرد:

  • نظارت بر آنچه می خورید و می نوشید
  • فعالیت بدنی منظم
  • مصرف داروهای تجویز شده برای دیابت

رژیم متعادل شامل موارد زیر است:

شامل چربی های مفید برای قلب مانند:

سعی کنید چربی های اشباع و ترانس ، دانه های فرآوری شده مانند برنج سفید(کیک برنجی) و غذاهای دارای شاخص گلیسمی بالا را محدود کنید.

دستور العمل مصرف صحیح کاکائو

وقتی واقعا کاکائو یا چیزی با طعم شکلات می خواهید ، راه هایی وجود دارد که می توانید شیرینی ها و دسرها را سالم تر کنید:

  • کیک شکلاتی ارگانیک
  • کره بادام زمینی(محصول مرتبط : آرد بادام) و شکلات ارگانیک
  • کوکی های ارگانیک

نتیجه نهایی

در صورت ابتلا به دیابت لازم نیست کاکائو را مصرف نکنید. فقط آن را در حد اعتدال مصرف کنید. همه شکلات ها یکسان نیستند و شکلات تلخ فوایدی برای سلامتی دارد که سایر انواع آن ندارند. همچنین ، قبل از تصمیم گیری برای افراط ، رفتارهای سبک زندگی خود مانند رژیم غذایی و ورزش را در نظر بگیرید. اگر به دنبال این هستید که شکلات را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، با پزشک خود در مورد بهترین راهها برای انجام این کار صحبت کنید.در فروشگاه هایپر ارگانو انواع کاکائو و شکلات موجود می باشد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0
    0
    سبد خرید شما
    سبد خرید شما خالی استبازگشت به فروشگاه