آشپزی رژیمی
3 نوع سالاد گیاهخواری ارگانیک و سالم
تیر
3 نوع سالاد گیاهخواری ارگانیک و سالم ،سالادهای ارگانیک ترکیبی ازسبزیجات ومیوهاست. بعنوان پیش غذایا وعده غذایی استفاده میشود. این سالادها بسیار مناسب افراد گیاهخوار میباشد. زیرا گیاهخواران از مصرف هرگونه محصولات حیوانی اجتناب میکنند.در اینجا طرز تهیه 3 نوع سالاد ارگانیک را به شما می گوییم .
3نوع سالاد گیاهخواری ارگانیک
1.سالاد نخود و هویج
مواد تشکیل دهنده سالاد نخود و هویج
هویج بزرگ 1 عدد
لوبیا 100 گرم
نخود پخته 100 گرم
روغن کنجد و سرکه مقداری
زردچوبه، نمک، فلفل تند به مقدار لازم
جعفری تازه برای تزئین
سس ارده
دستور تهیه سالاد نخود و هویج
فر را بر روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک کاسه روغن کنجد با سرکه ، زردچوبه، نمک، فلفل تند(سس انبه) مخلوط کرده سپس هویج ها را حلقه حلقه کنید و با نخود های آبکش شده و لوبیا در سینی بچینید. روی آن روغن زیتون و ادویه بمالید و 25 دقیقه در فر گذاشته تا پخته شوند.
پس از پخت مواد را در یک کاسه مورد نظر بریزید و روی آن سس ارده بصورت دورانی ریخته و با جعفری و کنجد تزئین کنید. در وعده شام یا ناهار نوش جان کنید.
2.سالاد میوه زمستانی
مواد تشکیل دهنده سالاد میوه زمستانی
سیب 2عدد
موز 2عدد
پرتقال 1عدد
کیوی 2عدد
گلابی 1عدد
مواد تشکیل دهنده برای سس سالاد میوه زمستانی
عسل
آب لیمو تازه
طرز تهیه سالاد میوه زمستانی
میوه های تازه را پس از شستشو بصورت ریز یا نگینی خرد کنید و در یک ظرفی میوه های خرد شده را ترکیب کنید و بر روی آن عسل و آب لیمو بریزید و سرو کنید.
3.سالاد فصل کلم بنفش
همانطور که میدانید مصرف سبزیجات بنفش و قرمز رنگ سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامتی بسیار مفید خواهد بود. در لیست محصولات ارگانیک ماهانه سبزیجات و میوه را حتما اضافه کنید .
مواد تشکیل دهنده سالاد فصل کلم بنفش
کلم بنفش 1عدد
روغن زیتون مقداری
کلم بروکلی 1عدد
مغز گردو مقداری
هویج 2عدد
تخمه آفتابگردان
نمک و فلفل مقداری
پیاز 1عدد
مواد تشکیل دهنده برای سس سالاد
روغن زیتون بکر
آب لیمو ترش، سرکه سیب مقداری
سیر له شده 1حبه
نمک و فلفل سیاه مقداری
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و کلم بنفش
ابتدا برای تهیه سس سالاد همه مواد تشکیل دهنده سس را ترکیب کرده و در یخچال قرار دهید.
در یک ظرفی دیگرهمه سبزیجات خرد شده و مغزها را با هم ترکیب کنید سپس سس روغن زیتون و آبلیمو را بر روی آن بریزید و مخلوط کنید و یکساعت در یخچال قرار دهید تا مواد مزه همدیگر را بگیرند.
سالاد فصل کلم را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. با مراجعه به فروشگاه هایپرارگانو میتوانید موادغذایی مورد نیاز و مناسب وگان را تهیه کنید.
