سرشار از سبوس بوده که نسبت به برنج سفید، دارای آهن،کلسیم،پتاسیم،منیزیم،فسفر،منگنز و ویتامین های B6،B2،B1،E و K می باشد.
برنج سفید و قهوه ای یک نوع برنج هستند که با توجه به تفاوت‌هایی در فرآیند پرورش، برداشت، و پالایش تولید می‌شوند. در اینجا به تفاوت‌های اصلی بین این دو نوع برنج پرداخته می‌شود:
یکی از تفاوت‌های اصلی بین برنج سفید و قهوه ای، رنگ آنهاست. نوع قهوه‌ای دارای رنگ قهوه‌ای یا قهوه‌ای تیره است، در حالی که برنج سفید دارای رنگ سفید است.
در مقایسه با برنج سفید، مزه قوی‌تری دارد. این مزه معمولاً به دلیل وجود پوسته برنج قهوه‌ای است که باعث می‌شود برنج به طعم غلیظ و خاصی برسد.
بیشترین میزان مواد مغذی را دارا می‌باشد. چون در پوسته برنج، مواد مغذی بیشتری وجود دارد. بنابراین، مصرف برنج قهوه ای برای بدن سالمتر است.
برنج قهوه‌ای معمولاً از برنج سفید گران‌تر است. این به دلیل مزه بیشتر و میزان مواد مغذی بیشتر در برنج قهوه‌ای است.
با توجه به این تفاوت‌ها، برنج قهوه‌ای برای بعضی افراد بهترین گزینه می‌باشد. به عنوان مثال، افرادی که به دنبال مزه قوی‌تر و مواد مغذی بیشتر در برنج هستند، برنج قهوه‌ای را ترجیح می‌دهند. به هر حال، باید توجه داشت که مصرف هر نوع برنج باید به میزان مناسب و با توجه به نیاز بدن انجام شود.
1.قبل از پخت،آن را به مدت 30 دقیقه بخیسانید تا نرم شود.
2.در هنگام پخت،آب زیاد به آن اضافه نکنید چون دانه های برنج به هم می چسبند.
3.نسبت آب به برنج برای پخت،2 به 1 می باشد.
4.نمک را در پایان جوشیدن برنج،به آن بیفزایید.
5.پیش از پایان زمان پخت،دانه ی برنج را امتحان کنید تا از طعم آن اطمینان حاصل کنید.
در هر 45 گرم مقدار:
123/43 کیلو کالری انرژی
0/74 گرم قند
0/4گرم چربی، وجود دارد و فاقد اسید های چرب ترانس و نمک می باشد.
بهترین شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود.
برای مشاهده و خرید انواع برنج ارگانیک به هایپرارگانو مراجعه کنید.
| وزن | 900 گرم |
|---|---|
| برند | 111 |
| نوع | پلویی, غذا, غلات |
| وزن | 900 گرم |
