با رایحه ملایم و عطر منحصر به فردش تبدیل به پرطرفداررترین روغن ها شده، که با نقطه دود مناسبی که دارد برای سرخ کردن غذا بوده و بدون پالم می باشد.
قبل از استفاده ظرف را تکان دهید روغن یکنواخت نگردد.
این روغن سرخ کردنی از ترکیب چند روغن مختلف تهیه شده که هرکدام ویژگی ها و خواص منحصر به فرد خود را دارند که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت:
روغن زیتون موجود در این روغن سرخ کردنی از خواص بیشماری برخوردار است که در ادامه آن را می خوانیم:
پلی فنل های موجود در روغن زیتون که وظیفه محافظت از قلب را بر عهده دارند سبب کاهش کلسترول می شود.
روغن زییتون ضد التهاب است، و دارای اسید های چرب تک اشباع نشده می باشد که همگی منجر به سلامت قلبف جلوگیری از سکته قلبی و مغزی خواهد شد.
روغن زیتون با تحریک سیستم هضم غذا و حرکت آن در طول روده به صورت نرم و آسان سبب رفع مشکلات گوارشی خواهد شد، همچنین ترکیب آن با یک قاشق مربا خوری لیمو ترش، سبب درمان یبوست خواهد شد.
روغن زیتون با افزایش سروتونین در بدن که نوعی هورمون شادی آور است، به درمان افسردگی کمک خواهد کرد.
روغن زیتون دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین E می باشد که هر دو خطر ابتلا به سرطان را به حداقل می رسانند.
اجزای فنولیک روغن زیتون قادر است ترکیباتی را که سبب تخریب مغز می شوند پاکسازی کند، در نتجه سبب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، و کند ذهنی و مغز که در اثر کهولت سن بوجود می آید شود.
استفاده مداوم از روغن زیتون، سبب جذب کلسیم شده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند.
روغن ذرت یکی از ترکیبات این روغن سرخ کردنی می باشد که دارای خواص زیر است:
استفاده از روغن ذرت در یک رژیم کم کالری به علت داشتن چربی هایی با اشباع کم، سبب کاهش نسبی چربی خون خواهد شد.
مناسب ترین روغن انتخابی برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند روغن زیتون می باشد.
اماپس از روغن زیتون می توان گفت بهترین روغن برای مصرف افراد دیابتی روغن ذرت است.
آنتی اکسیدان و ویتامین E موجود در روغن ذرت، سبب جلوگیری از آسیب های اکسیداتیو به قلب شده، و بخاطر داشتن فیتواسترول کلسترول بد خون را کاهش می دهد، در نتیجه ازایجاد سکته های قلب و ابتلا به بیماری های عروقی جلوگیری می کند.
روغن ذرت به علت داشتن اسید های چرب ضروری و غیر ضروری، قادر است دریافت کالری را کاهش دهد و در عین حال مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند، در نتیجه گزینه بسیار مناسبی برای کاهش وزن می باشد.
یکی دیگر از ترکیبات این روغن سرخ کردنی روغن کانولا می باشد که دارای خواص بسیاری بوده که در ادامه برخی از خواص آن را آورده ایم:
روغن کانولا ارزش غذای بسیار بالایی دارد، سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشد، دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین E، امگا3، امگا6 و… می باشد که همگی تاثیرات مثبتی روی خنثی کردن رادیکال های آزاد دارد کع منجبر به کاهش خطر ابتلا به سرطان خواهد شد،
همچنین روغن کانولا قادر است سبب کند شدن رشد سلول های سرطانی شود.
روغن کانولا دارای خاصیت ضد التهابی است، در نتیجه در بهبود کبد چرب موثر می باشد، هچنین این روغن دارای میزان بسیار کمی از از اسیدهای چرب اشباع می باشد که در عملکرد کبد اختلالی ایجاد نمی کند و سبب بالا رفتن آنزیم های کبدی نخواد شد.
در هر یک قاشق روغن سرخ کردنی مقدار:
126 کیلوکالری انرژی
14 گرم چربی، وجود دارد و فاقد قند، نمک و اسید های چرب ترانس می باشد.
بهترین زمان استفاده از روغن سرخ کردنی اسکارلت تا یک سال پس از تولید می باشد.
برای مشاهده و خرید انواع روغن زیتون ارگانیک و طبیعی به هایپرارگانو مراجعه کنید.
| وزن | 1800 گرم |
|---|---|
| برند | اسکارلت |
| وزن | 1.8 لیتر |
| نوع | روغن زیتون سرخ کردنی |
