روغن های زیتون بر حسب روش استخراج ، نوع مواد افزودنی و سطح اولئیک اسید آزاد دسته بندی می شوند .
انواع این روغن ها عبارت اند از : روغن زیتون فرابکر یا فوق بکر و روغن زیتون تصفیه شده که با کیفیت ترین نوع روغن زیتون است، روش استخراج نوع اول یعنی روغن فرابکر، به گونه ای است که طعم واقعی زیتون در آن حس می شود و ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن بسیار زیاد است.
مشخصات روغن زیتون فرابکر با بو 1 لیتری میلانو :
ـ این نوع روغن اولئیک اسید کمتری نسبت به انواع دیگر دارد. ( حدود١٪)
ـ رنگ آن سبز طلایی است و عطر و طعم متفاوت دارد ، همچنین آخرِ طعم آن تلخی و تندی ملایمی حس می شود.
موارد مصرف روغن زیتون فرابکر با بو 1 لیتری میلانو :
مناسب برای انواع سالاد، پخت و پز با عطر و طعم ١٠٠٪ خالص است.
خواص مصرف روغن زیتون :
- برای عملکرد مغزی مفید بوده و از آلزایمر جلوگیری می کند.
- باعث افزایش وزن و چاقی نمی شود.
- در پیشگیری از سکته های مغزی موثر است.
- دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی می باشد.
- دارای آنتی اکسیدان بالایی بوده و از سرطان جلوگیری می کند.
ارزش غذایی روغن فرابکر میلانو :
یک قاشق غذاخوری دارای
١٣/٨٢ گرم چربی
١٢۴ کیلو کالری انرژی
و فاقد هرگونه اسید چرب ترانس، نمک و قند می باشد.
خواص روغن زیتون میلانو :
۱. دارای خاصیت ضد التهابی است.
٢. در کاهش لخته های خونی و در نتیجه کاهش بیماری های قلبی عروقی موثر است.
۳. این روغن خاصیت درمانی داشته که یکی از مؤثرترین آنها سلامت پوست و مو است.
روغن زیتون فرابکر میلانو را می توانید به حالت ماسک مو برای کاهش موخوره ، خارش ، شوره سر و تقویت موهای خشک و آسیب دیده مورد استفاده قرار دهید.
این روغن با نرمی و درخشندگی موها حس شادابی و زیبایی به شما هدیه می کند.
نشان و گواهی های روغن زیتون فرابکر :
دارای نشان استاندارد، سیب سلامت سازمان غذا و دارو ایران است.
شرایط نگهداری روغن زیتون :
دور از تابش نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
بهترین زمان مصرف، ۲ سال پس از تولید است.
تحت لیسانس مونینی ایتالیا می باشد.
سپهر –
عالییه کیفیتش