آردی همه کاره برای انواع پخت و پز بوده و بهترین جایگزین برای آرد گندم می باشد، از این جهت برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند و یا افرادی که رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک دارند مناسب است.
از آرد بادام میتوان در تهیه انواع شیرینی ها، نان ها، کوکی ها، کیک ها، خمیر پیتزا، حلوا، کاچی، فرنی، حریره بادام، انواع اسموتی ها، پودر سوخاری و… استفاده کرد.
مواد لازم
برای تهیه این کیک باید از ظرف آلومینیومی که کیفیت بالایی دارد یا ظرف نچسب استفاده کنید، ظرف را چرب کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر گذاشته و پس از خنک شدن یک کاغذ روغنی ته آن قرار دهید و دو مرتبه کاغذ روغنی را نیز چرب کنید.
مواد فعال و چربی های موجود در آرد بادام آردینو از ایجاد سرطان و گسترش آن به سایر نقاط بدن جلو گیری می کند.
( مخصوصا سرطان روده بزرگ کولون)
آرد بادام منبع غنی از کربوهیدرات سالم است در نتیجه انرژی زیادی را برای شما به ارمغان می آورد.
مواد مغذی موجود در این آرد عمل کاهش وزن راسریع تر می کند.
آرد بادام آردینو میزان انتشار گلوکز و انسولین را تنظیم کرده و برای افرادی که دیابت دارند یا در معرض ابتلا به دیابت هستند بسیار مفید و مناسب است.
آرد بادام به علت فیبر بالایی که دارد به حرکات روده بهبود بخشیده، فرآیند هضم را آسان تر کرده و سلامت گوارش را تضمین می کند در نتیجه به درمان یبوست و اسهال کمک می کند.
آرد بادام آردینو دارای مقدار زیادی آهن، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است در نتیجه تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
آرد سفید به دلیل مواد سفید کننده ای که دارد ممکن است باعث سرطان شود در صورتی که آرد بادام احتمال ابتدا به سرطان را کم می کند.
نشاسته عنصر اصلی آرد سفید است به همین دلیل سیرکنندگی پایینی دارد.
میزان فیبر و پروتئین موجود در آرد سفید کمتر از آرد بادام می باشد.
در 4/1 فنجان آرد بادام درختی بدون پوست 200 گرمی آردینو مقدار:
۲۰۷ کیلوکالری انرژی
۵ گرم پروتئین
۵ گرم فیبر
۷ گرم کربوهیدرات
۵ گرم قند
۵۷ میلی گرم پتاسیم
۶۱ درصد ویتامین E
۴۴ درصد ریبوفلاوین
۴۴ درصد منگنز
۳۶ درصد منیزیوم
۲۹ درصد
۴ درصد آهن
۵/۹ درصد کلسیم، وجود دارد.
بهترین زمان استفاده از این آرد تا یک سال پس از تولید است.
برای مشاهده و خرید محصولات کتوژنیک به هایپرارگانو مراجعه کنید.
| برند | آردینو |
|---|---|
| نوع | کتوژنیک |
| وزن | 200 گرم |
