برای طعم و عطر دار کردن در تهیه انواع غذاها و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد که فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد.
دسته اول غذاهایی که یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی آن سیر یا پودر آن است.
در این دسته از غذاها، غذاهای شمالی مانند میرزا قاسمی و سیر قلیه قرار دارند.
در بین غذاهای کرمانشاهی که حتما باید در آن سیر ریخت می توان به آش دوغ با نام محلی آش ماسوا اشاره کرد.
از غذاهای جنوبی که در این دسته قرار می گیرند می توان از مگشت پلو و فلافل نام برد.
غذاهای این دسته شامل انواع خورشت مانند خورشت قیمه و خورشت سبزی، انواع آش مانند آش رشته و آش جو، انواع خوراک مانند خوراک بادنجان و خوراک لوبیا؛ انواع گوشت مانند جوجه کباب و کباب کوبیده می شوند.
سس های کچاپ معمولا با پودر سیر طعم و مزه خاصی می گیرند.همچنین از این پودر در تهیه انواع سالاد مانند سالاد ذرت، سالاد الویه و سالاد کلم نیز استفاده می شود.
علاوه بر اینکه طعم و عطر خاصی به غذا می دهد دارای خواص بسیاری است که به مهم ترین آنها در ادامه اشاره خواهیم کرد:
لیست ادویه
| وزن | 190 گرم |
|---|---|
| برند | گیزیا |
| وزن | 55 گرم |
| نوع | ادویه |
