آرد نان بدون گلوتن موگه | 900 گرم

ترکیبات آرد نان بدون گلوتن موگه

• آرد برنج
• نشاسته ذرت
• نشاسته سیب زمینی
• زانتان
• شکر
• نمک
• بکینگ پودر

مواد لازم

مخمر : 20 گرم

سفیده تخم مرغ : 8 عدد (280)

روغن مایع : 60 گرم (یک چهارم پیمانه)

شیر یا آب : 460 گرم (2 پیمانه)

دستور پخت

1- سفیده ها را در ظرفی همراه با روغن و شیر با دور تند همزن مخلوط کنید. این عمل را تا زمانی که مخلوط به خوبی کف کند ادامه دهید.

2- در یک ظرف گود، پودر مخمر را به آرد اضافه کنید.

3- سفیده را به آرد اضافه کرده و با دور تند همزن به مدت 5دقیقه هم بزنید تا مخلوط و یکنواخت شود.

4- ظرف را در جای گرم قرار داده و بر روی آن یک پارچه خیس بکشید. به مدت 30 دقیقه اجازه دهید تا تخمیر اولیه انجام شود.

5- خمیر حاصل را با دور کند همزن به مدت 1 الی 2 دقیقه هم بزنید.

6- اکنون خمیر را در قالب نان تست ریخته و آن ها را در جای گرم قرار دهید و مجددا روی آن پارچه خیس بکشید. بعد از 45 الی 60 دقیقه حجم خمیر شما دوبرابر خواهد شد.

7- در قالب را ببندید و درون فر از پیش گرم شده قرار دهید.

بهترین دمای فر : 160 درجه سانتی گراد

زمان پخت درون فر : 50 الی 60 دقیقه

با استفاده از این رسپی تهیه نان، حدود 4 قالب 450 گرمی نان بدون گلوتن خواهید داشت.

نشان و گواهی آرد نان بدون گلوتن موگه

سیب سلامت سازمان غذا و داروی ایران

نشان بدون گلوتن

ساخت ایران

وزن خالص : 900 گرم

شرایط نگهداری آرد نان بدون گلوتن

در جای خشک و خنک و به دور از تابش نور آفتاب نگهداری شود. برای ماندگاری و حفظ کیفیت در فریزر نگهداری شود.

تاریخ انقضا

4 ماه پس از تولید

شما می توانید برای مشاهده و خرید انواع نان بدون گلوتن به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع نان بدون گلوتن