به عنوان یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی لبنی، دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن انسان است.
کلسیم برای سلامت استخوان‌ها ضروری است و فقدان آن می‌تواند به پوکی استخوان منجر شود.
کفیر دارای ترکیبات زیست‌فعال است که به جذب کلسیم کمک میکند و از نابودی استخوان‌ها جلوگیری میکند.
هم‌چنین در کفیر ویتامین K۲ وجود دارد که در سلامت استخوان‌ها و افزایش جذب کلسیم مؤثر است.
کمبود این ویتامین می‌تواند جذب کلسیم و سلامت استخوان‌ها را با مشکل مواجه کند.
باکتری‌های پروبیوتیک موجود در کفیر جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند.
فسفر، کلسیم، منیزیم و ویتامین D و K۲ از این ترکیبات هستند.
کفیر در مبارزه با عفونت‌ها مؤثر است.
یکی از باکتری‌های مفید کفیر، لاکتوباسیلوس کفیری نام دارد که این باکتری در مبارزه با باکتری‌های مضر مانند سالمونلا و اشرشیا مؤثر است.
در هر سهم (معادل 30 گرم) پنیر کفیر کم چرب و کم نمک
49/32 کیلو کالری انرژی
3/6 گرم چربی
0/24 گرم نمک وجود دارد و فاقد قند و اسید های چرب ترانس می باشد.
لیست لبنیات
| وزن | 330 گرم |
|---|---|
| برند | آلیما |
| وزن | 300 گرم |
| نوع | لبنیات |
