آرد ذرت 400 گرمی آبگینه

آرد ذرت، آردی با ارزش غذایی بالا دارای خواص دارویی و درمانی مناسب برای آشپزی، کیک و شیرینی بوده و و جایگزین مناسبی برای آرد سفید گندم است.

سرشار از ویتامین B1، ویتامین B5، ویتامین C، ویتامین A  بوده و دارای فسفر، منگنز، منیزیم و فیبر می باشد.

نحوه استفاده

1. ۳۰ دقیقه قبل از پخت کیک، کره را از یخچال بیرون آورده تا به دمای اتاق برسد، سپس شکر و پودر قند و کره را باهم مخلوط کرده ۳ الی ۴ دقیقه با همزن بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شده و یکدست شوند سپس وانیل و تخم مرغ را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر مایه کیک را هم بزنید. سپس آرد ذرت و‌بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و مخلوط آرد را آرام آرام به کیک اضافه کنید. قالب مخصوص کیک را چرب کنید سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. قبل از بیرون آوردن کیک از فر با چنگال یا خلال دندان مطمئن شوید کیک کاملا پخته شده باشد و به چنگال یا خلال دندان نچسبد.
2. از آرد ذرت به عنوان به عنوان به عنوان غلیظ کننده سوپ نیز استفاده می شود.
3. از آن برای ماهی سرخ شده یا بامیه نیز استفاده می شود.

خواص

1. به علت فیبر بالایی که دارد برای پیشگیری و درمان یبوست، مشکلات گوارشی و بواسیر مفید است.
2. خطر مبتلا شدن به بیماری سرطان روده را کاهش می دهد.
3. به عنوان داروی کاهنده فشار خون عمل کرده و برای همین برای بیماران مبتلا به ناراحتی های قلبی عروقی مفید و موثر است.
4. مصرف مداوم آرد ذرت برای پیشگیری از ابتلا به دیابت مفید است.
5. محرک و مقوی بوده و حافظه را تقویت می کند.
6. فاقد گلوتن است و برای بیمارانی که مبتلا به سلیاک هستند مناسب می باشد.

ارزش غذایی

در هر ۱۰۰ گرم آرد ذرت مقدار:

۳۷۰ کیلو کالری انرژی

۴۵/۷۹ گرم کربوهیدرات

۱۱/۷ گرم پروتئین

۷۵/۱ گرم چربی

۱۸/۱۱ گرم آب

۹۰/۳ گرم فیبر

۶۱/۱ گرم قند، می باشد و فاقد کلسترول است.

نشان و گواهی ها

• دارای نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داروی ایران است.

شرایط نگهداری و بسته بندی

• درجای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری شود.

تاریخ انقضا

• تاریخ انقضا یک سال پس از تولید است.

برای مشاهده محصولات بدون گلوتن به هایپرارگانو مراجعه کنید.