انواع لوبیاها در مجموعه هایپرارگانو شامل : لوبیا عروس، لوبیاکرم، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید و لوبیا قرمز و لوبیاکردی می شود که به صورت کاملا طبیعی و ارگانیک تولید و بسته بندی شده اند.
اگر گیاهخوار و یا وگان هستید، مصرف لوبیا بهترین راه برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن‌تان است. در واقع لوبیا جایگزین بهتری برای تأمین پروتئین بدن نسبت به گوشت قرمز است و همچنین خطراتی که گوشت قرمز، قلب را تهدید می کند را ندارد.
در کنار چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها، پروتئین یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای زندگیست. پروتئین‌ها ساختمان اصلی بدن هستند که برای ساخت ماهیچه‌ها، تاندون‌ها، اندام‌ها و پوست، مورد استفاده قرار می‌گیرند.
ولی لوبیا برای اکثر افراد تداعی کننده نفخ شکم است.
علت نفاخ بودن لوبیا چیست؟ آیا به خاطر این مشکل، لوبیا را از رژیم غذایی حذف کنیم؟
لوبیا حاوی قندهای پیچیده ای هستند که آنزیم‌های درون بدن ما قادر به هضم این قندها نیست. بنابراین به جای این که توسط معده و روده کوچک تجزیه و جذب شوند، به صورت هضم نشده به روده بزرگ منتقل می‌شوند. در آن زمان باکتری‌هایی که در روده بزرگ زندگی می‌کند فرآیندی انجام می دهند که در اصطلاح به آن «تخمیر باکتریایی» گفته می‌شود. در طی این فرآیند، گازهایی مانند کربن دی اکسید، هیدروژن و متان آزاد می‌شوند و به همین علت گفته می شود که لوبیا در بدن باعث نفخ می شود.
روش‌های از بین بردن نفخ لوبیا
۱- پخت صحیح:
خیساندن لوبیا، سپس دور ریختن آب آن و سپس پختن آن موجب می‌شود که تا ۷۶ درصد از میزان نفاخی آن کم شود.همچنین پختن در آب قلیایی (مثلاً با اضافه کردن جوش شیرین) نیز راه حلی برای کاهش نخ در آن است.هر چه بیشتر خیسانده شوند، مقدار گاز کمتری تولید می‌کنند.
۲ – استفاده از گیاهان و ادویه‌جات بادشکن:
گیاهانی مانند: زیره ، رازیانه ، کرفس ، مریم گلی ، شوید ، میخک ، آویشن ، کرفس ، نعناع و جعفری میزان بسیار زیادی از قند های پیچیده موجود در لوبیا را کاهش می دهد.لوبیاهای مجموعه هایپرارگانو، بدون استفاده از هرگونه آفت کش های شیمیایی و کود شیمیایی بوده که مطابق با الزامات و استاندارد های ارگانیک، تولید و بسته بندی شده اند.
