رژیم کتوژنیک، نوعی رژیم غذایی محبوب و کارآمد است که حاوی چربی بالا، کربوهیدرات کم و پروتئین متوسط می‌باشد. رژیم کتوژنیک برای لاغری و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. کافی است کربوهیدرات‌هایی مانند نان سفید، نوشابه، شیرینی‌ها و شکر که هضم آن‌ها راحت است را از وعده غذایی خود حذف کنید.
برنامه غذایی شما باید شامل گوشت، ماهی، دانه‌های روغنی، روغن‌های سالم و سبزیجات با کربوهیدرات پایین باشد. رژیم غذایی کتوژنیک، تنها زمانی اثربخش است که از خوردن مواد غذایی غیرمجاز پرهیز کنید و برای مدتی طولانی آن را ادامه دهید.
محصولات کتوژنیک حتی ممکن است فوایدی در برابر دیابت ، سرطان ، صرع و بیماری آلزایمر داشته باشند.
محصولات کتوژنیک چیست ؟
با مصرف محصولات کتویی یک حالت متابولیکی در بدن بروز می کند که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت و ساز استفاده می کند.
این امر هنگامی اتفاق می افتد که میزان کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و میزان گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی سلول ها است ، محدود کنید.
پیروی از رژیم کتوژنیک موثرترین راه ورود به کتوز و این فرآیند متابولیکی است. که شامل مصرف کربوهیدرات به میزان 20 تا 50 گرم در روز و استفاده از چربی ها مانند گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، آجیل و روغن های سالم است.
فواید محصولات کتویی برای سلامتی
رژیم کتوژنیک در واقع ابزاری برای درمان بیماری های عصبی مانند صرع به وجود آمد. مطالعات اکنون نشان داده است که استفاده از محصولات کتوژنیک می تواند برای انواع مختلفی ازبیماری ها مفید باشد :
1- بیماری قلبی : رژیم کتوژنیک می تواند به بهبود عوامل خطرزا مانند چربی بدن ، سطح کلسترول HDL (خوب) ، فشار خون و قند خون کمک کند.
2- سرطان : محصولات کتویی در حال حاضر به عنوان یک روش درمانی اضافی برای سرطان در حال بررسی است ، زیرا ممکن است به کند شدن رشد تومور کمک کند.
3- بیماری آلزایمر : رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک کند و روند پیشرفت آن را کاهش دهد.
4- صرع : تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک می تواند باعث کاهش قابل توجهی در تشنج در کودکان صرعی شود.
5-بیماری پارکینسون : اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است ، اما یک مطالعه نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می کند.
6-سندرم تخمدان پلی کیستیک : رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش سطح انسولین کمک کند ، که ممکن است نقشی اساسی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد
7- آسیب های مغزی : برخی تحقیقات نشان می دهد که این رژیم می تواند نتایج آسیب های مغزی را بهبود بخشد.
8-رژیم مناسب برای ورزشکاران :اگر ورزشکار هستید و می خواهید انرژی زیادی برای انجام حرکات هوازی واستقامتی داشته باشید رژیم کتوژنیک با داشتن ترکیب مناسب باعث رشد عضلات و زیاد شدن اکسیژن در بدن برای انجام حرکات ورزشی می شود .
یک رژیم کتوژنیک ممکن است فواید زیادی برای سلامتی ، به ویژه بیماری های متابولیک ، عصبی یا مرتبط با انسولین ، داشته باشد.
