صیفیجات طبیعی و سالم، بدون هیچگونه مواد شیمیایی از جمله سموم و آفت کش هایی مانند : قارچ کش، هرز کش و … می باشند که این صیفی جات، غیر تراریخته تولید می شوند. در فروشگاه هایپر ارگانو انوع صیفجات سالم موجود می باشد.
بهترین زمان برای تهیه صیفی جات تازه، چه زمانی است ؟
زمان کاشت صیفی جات بستگی به شرایط آب و هوایی هر اقلیم دارد ولی در مجموع می توان گفت زمان کشت آن ها در بهار و اوایل تابستان است.
صیفی جات چه خواصی دارند ؟
خواص صیفی جات با یکدیگر متفاوت است.
- مقادیر زیادی کلسیم در شلغم، گوجه فرنگی و نخود فرنگی
- مقادیر زیادی فسفر در هویج، گل کلم، خیار، کاهو، اسفناج
- مقادیر بالایی از آهن در اسفناج، گشنیز و نعناع
- فلفل سبز، هویچ، کدو حاوی ویتامین A به میزان فراوان می باشند.
- کاهو، تربچه، نخودفرنگی، فلفل، لبو
چه نکاتی را در مصرف صیفی جات باید رعایت کرد ؟
نکته مهمی که باید در مصف صیفی جات رعایت نمود، نحوه پخت آن ها است. برای از دست ندادن ویتامین ها و ارزش غذایی، صیفی جات نباید زمان زیادی را در پخت قرار داد تا ارزش غذایی خود را حفظ کنند.
ارزش غذایی سبزی و صیفی جات، برای همه افراد بسیار بالا بوده که حتی می توان این ارزش غذایی را جز دسته غذاهای اصلی به حساب آورد.
آیا عدم استفاده از صیفی جات و سبزیجات مشکلاتی در پی خواهد داشت ؟
پاسخ بسیار مشخص است. بله!
در صورت عدم مصرف صیفی جات و سبزیجات، ما با کاهش عناصر مورد نیاز بدن مواجه خواهیم بود که مشکلات و بیماری ها را به همراه خواهد داشت.
چرا کسانی که رژیم غذایی دارند، باید از سبزیجات و صیفی جات استفاده کنند ؟
صیفی جات و سبزیجات، نه تنها کمک کننده به هضم غذا بوده و گوارش را راحت تر می کند، به علت داشتن فیبر بالا به انسان حس سیری می دهد که به همین علت، میزان کمتری از غذا را استفاده شده و کاهش ورزن را در پی خواهد داشت.به جای استفاده از مواد شیمیایی و سموم در تولید صیفی جات طبیعی، روش هایی مانند کشت چرخشی، خفه کردن علف های هرز و با یکدیگر کاشتن چند محصول استفاده می شود.انواع صیفی جات طبیعی همچون گوجه فرنگی، خیار، پیاز، هویج، سیب زمینی، بادمجان و … در فروشگاه هایپرارگانو عرضه می شود.