خواص دانه چیا ،کوچک اما مغذی و رژیمی

دانه چیا ( chia seeds) از خانواده نعناعیان است، که به رنگ سیاه و سفید و بیضی شکل و ریز است. دانه چیا شباهت زیادی به تخم شربتی و تخم ریحان دارد ولی خواص این سه از یکدیگر متفاوت است. تنها ویژگی مشترک بین دانه چیا ، تخم شربتی و تخم ریحان لعاب دارشدن آنها است. این دانه گیاهی مواد مغذی زیادی دارد که برای عملکرد مغز و بدن مفید  است.

دانه ی چیا برای لاغری و کاهش اشتها بسیار مرسوم است. ۴۰ درصد از وزن چیا را فیبر تشکیل می‌دهد و از این رو یکی از بهترین منابع فیبر در دنیا محسوب می‌شود.

دانه های چیا می‌توانند ۱۰ تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب کنند و به شکل دانه‌های ژله‌ای در معده می شود که این موضوع باعث احساس سیری می‌شود و به طور خودکار مصرف غذای شما در وعده ها کمتر میشود.

وجود مقدار زیادی از مواد مغذی در دو قاشق از چیا بسیار قابل توجه است و جالب است بدانید که چیا یکی از بهترین منابع کم کالری و رژیمی جهان برای دریافت برخی از مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن انسان است.

خواص دانه چیا

یک وعده 28 گرمی ( 2 قاشق غذاخوری) ، سرشار از مواد مغذی ولی کم کالری و مناسب لاغری است  :

• فیبر: ۱۱ گرم
• پروتئین: ۴ گرم
• چربی: ۹ گرم
• کلسیم: ۱۸٪ دوز مورد نیاز روزانه
• منگنز: ۳۰٪ دوز مورد نیاز روزانه
• منیزیم: ۳۰٪ دوز مورد نیاز روزانه
• فسفر: ۲۷٪ دوز مورد نیاز روزانه
• همچنین حاوی مقدار کمی روی (زینک)، ویتامین B3، پتاسیم، ویتامین B1 (تیامین) و ویتامین B2 است.

خرید اینترنتی دانه ارگانیک چیا از فروشگاه محصولات ارگانیک هایپر ارگانو

طریقه و نحوه مصرف دانه های چیا ارگانیک :

1. به صورت خام و یا خیسانده در مایعاتی مانند شیر گاو یاشیر بادام
2. پخته به صورت حلیم، پودینگ، اسموتی یا روی انواع نان و شیرینی
3. قابل استفاده با صبحانه، ماست، سالاد، یا برنج

سرشار از فیبر برای رژیم  لاغری و بدون قند :

فیبر قند خون را بالا نمی‌برد و نیازی هم به ترشح انسولین ندارد. با این که فیبر از خانواده‌ی کربوهیدرات‌هاست، خواص بسیار متفاوتی با کربوهیدرات‌های قابل هضم، مانند شکر و نشاسته دارد.

میزان کربوهیدرات قابل هضم موجود در ۲ قاشق غذاخوری دانه ی چیا، فقط ۱ گرم و بسیار ناچیز است. به همین دلیل چیا برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات مانند رژیم کتوژنیک دارند، گزینه‌ی خوبی محسوب می‌شود.

سرشار از امگا 3 برای گیاهخوارن :

دانه های چیا مانند ماهی سر شار از اسیدهای چرب امگا 3 است. دانه‌های گیاهی چیا در کل طعم خاصی ندارند، به همین خاطر می‌توانید آن‌ را به هرچیزی که دوست دارید اضافه کنید. همچنین نیازی نیست که دانه چیا را مانند بذر کتان یا دانه‌های دیگر، قبل از مصرف آسیاب کنید.

مصرف چیا برای وگان و گیاهخواری بسیار خوب است. اگر تا کنون دانه ی چیا مصرف نکرده‌اید در مصرف آن شک نکنید. کافی است خیلی راحت آن را به غذا یا دسر خود بیفزایید تا از خواص این سوپر فود طبیعی بهره‌مند شوید.