7نوع دسر بدون گلوتن مخصوص بیماران مبتلا به سلیاک

7نوع دسر بدون گلوتن

7نوع دسر بدون گلوتن ،همانطور که میدانید افراد مبتلا به بیماری سلیاک از مصرف برخی موادغذایی محروم هستند و نمیتوانند همه نوع مواد غذایی را نوش جان کنند. اما در اینجا چندین نوع دسر و خوشمزه و ساده برای افراد سلیاکی را آموزش دادیم تا این دسته افراد هم بتوانند از غذا لذت ببرند. در اینجا ما طرز تهیه7 نوع دسربدون گلوتن مخصوص بیماران سلیاک را به شما آموزش می دهیم.

آموزش تهیه 7نوع دسر بدون گلوتن

در این مقاله ما به دنبال آموزش دسر های خوشمزه برای افرادی که به گلوتن حساس می باشند هستیم . همانطور که می دانید در افراد مبتلا به بیماری سلیاک هضم گلوتن بسیار سخت است و باعث به وجود آمدن عوارضی برای بیماران می شود با رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن می توانید به راحتی طعم لذیذ دسر ها و غذاهای خوشمزه را بچشید . طرز تهیه 7 نوع دسر بدون گلوتن :

طرز تهیه کیک فنجانی بدون گلوتن

کیک فنجانی بدون گلوتن

مواد لازم

  • آرد بدون گلوتن، آرد بادام: 3 قاشق
  • آرد برنج: 3 قاشق
  • وانیل فاقد گلوتن: نصف قاشق
  • بکینگ پودر فاقد گلوتن: 1 قاشق
  • پودر کاکائو فاقد گلوتن: 1 قاشق
  • شکر: 6 قاشق
  • تخم مرغ کامل: 1 عدد                                     
  • شیر: 7 قاشق
  • روغن مایع:  4 قاشق

دستور پخت

تمام مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم سپس وانیل را به تخم مرغ اضافه و آن را با مواد خشک مخلوط می کنیم. در نهایت روغن مایع و شیر را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم. درون فنجان های پیرکس را چرب می کنیم و حدود نصف فنجان را پر میکنیم.

درون یک قابلمه آب میریزیم تا به جوش آید. سپس فنجان ها را درون قابلمه قرار می دهیم و دمکنی قرار می دهیم. پس از 20 دقیقه گاز را خاموش کرده سپس دمکنی را بر میداریم. فنجان ها حتما نشکن باشند.

 فنجان ها را نباید پر کنیم زیرا از فنجان سر ریز می شود. قابلمه را در حدی آب بریزید که آب داخل فنجان ها نرود. استفاده از پودر کاکائو سلیقه ای است. در صورت تمایل کف فنجان ها موز حلقه شده و یا گردو بریزید. این نوعدسرها مناسب برای افرادی است که حساسیت به گلوتن دارند .

طرز تهیه پنکیک موز

پنکیک موزی

این صبحانه بسیارساده و سریع آماده می شود.

مواد لازم

  • ۲ عدد موز
  • ۲ عدد تخم‌‌مرغ
  • روغن مایع ۱ قاشق
  • مربا ارگانیک آلبالو یا توت فرنگی ۱ قاشق

دستور پخت

موزها را پوست کنده و له ‌کنید تا  خمیر یکدستی شود.

۲ تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید. تابه را روی حرارت گذاشته و روغن مایع را اضافه ‌کنید. وقتی روغن داغ شد مواد را در تابه ریخته و یکدست کنید و دو طرف آن را طلایی کنید و در بشقاب گذاشته و با مربای توت‌فرنگی تزیین کنید. در آخر می توانید با رنده کردن کمی پنیر گیاهی بر روی آن ، آن را نوش جان کنید

طرز تهیه پودینگ شکلاتی بدون گلوتن

پودینگ شکلاتی

پودینگ شکلاتی از خوراکی های مناسب بدون گلوتن محسوب میشود.

مواد لازم

  • 100 گرم کره ذوب شده
  • ۲۰۰ گرم آرد بدون گلوتن
  •   ۵۰ گرم آرد گندم
  •   ۱۴۰ گرم شکر
  •    ۵۰ گرم کاکائو
  • یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر بدون گلوتن
  • دو قاشق چایخوری زانتان
  • چهار قاشق غذاخوری قهوه شیری
  • سه عدد تخم مرغ بزرگ
  •    ۱۵۰ میلی لیتر شیر
  •    ۱۰۰ گرم شکلات شیری تکه شده
  • بستنی وانیلی
  •     ۲۰۰ گرم شکر
  •     ۲۵ گرم کاکائو

دستور پخت

آرد، شکر، کاکائو، بکینگ پودر، زانتان و نمک رو در یک کاسه ترکیب کنید. کاکائو، تخم مرغ‌ها، کره یا ذوب شده و شیر را با هم ترکیب کنید و مواد خشک را روی آنها بریزید و مخلوط کنید. ترکیب را داخل قالب انتقال بدید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بپزید. این پودینگ را با بستنی وانیلی یا خامه و نوش جان کنید.

 شکلات صبحانه

شکلات صبحانه

مواد لازم

  • شکر ۱ لیوان
  • کره ۲ لیوان
  • پودر کاکائو یک‌سوم لیوان
  • شیر ۲ لیوان
  • فندق به مقدار کم

طرز تهیه

در یک ظرف پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شیر را مواد اضافه کنید. مخلوط را  روی حرارت بزارین و هم بزنید تا به جوش آید تا شکلات غلیظ و سفت شود. کره را اضافه کنید تا کاملا آب شود.  شکلات صبحانه بدون گلوتن شما آماده است.

معجون عضله‌ساز

معجون عضله ساز

مواد لازم

  • انجیر خشک بزرگ و سالم ۵ عدد
  • شیر ۱ لیوان
  • بادام ۵ عدد
  • کنجد سفید ۱ قاشق یا ارده کنجد
  • خرما بدون هسته ۳ عدد
  • دارچین طبیعی ۲/۱ قاشق چایخوری
  • پودر نارگیل

طرز تهیه

همه مواد را مخلوط و میکس کنید و با خامه ،بستنی بدون قند ،مغز گردو و بادام سرو کنید.

طرز تهیه کیک برنجی بدون گلوتن

کیک برنجی بدون گلوتن

مواد لازم

  • شیر یا ماست نصف پیمانه  
  • شکر 1 پیمانه      
  • روغن مصف پیمانه      
  • آرد برنج 1و نیم پیمانه 
  • بکینگ پودر فاقد گلوتن 1 قاشق
  • وانیل فاقد گلوتن نصف قاشق
  • هل نصف  قاشق

دستور پخت

بکینگ پودر و هل را به آرد برنج اضافه و سه بار الک کنید. تخم مرغ ها را با وانیل و شکر را بزنید تا افزایش حجم پیدا کند. شیر یا ماست را به مواد اضافه کنید و دورانی هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را درون تابه و یا قالب تفلون که کف آن را چرب کردید، بریزید و در ظرف را ببندید. 20 دقیقه اول در ظرف را باز نکنید و حرارت متوسط باشد. بعد از 30 دقیقه کیک برنجی بدون گلوتن شما آماده است. در صورت تمایل به مواد 1 قاشق زعفران و 1 قاشق گلاب اضافه کنید.یک دستور دسر خوشمزه مخصوص رژیم غذایی فاقد گلوتن می باشد.

طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن

پنکیک بدون گلوتن

مواد لازم

  • 125 گرم آرد بدون گلوتن
  • یک عدد تخم مرغ
  • 250 میلی لیتر شیر
  • کره برای سرخ کرده

دستور پخت

آرد را داخل کاسه برزید و تخم مرغ و یک چهارم شیر را با آن ترکیب کنید. این ترکیب باید 20 دقیقه استراحت کند. یک ماهیتابه را گرم کنید و پن کیک‌ها را سرخ کنید. در نهایت با مربا یرو و یا پنیر (پنیر تبریز) نوش جان کنید.

برای خرید مواد لازم این چند نوع دسر خوشمزه ازسایت فروشگاه هایپر ارگانو دیدن کنید و با مواد غذایی ، محصولات سالم و ارگانیک بیشتر آشنا شوید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0
    0
    سبد خرید شما
    سبد خرید شما خالی استبازگشت به فروشگاه