7 خواص کره بادام در رژیم غذایی

7 خواص کره بادام ،بادام یکی از دوست داشتنی ترین آجیل های درختی جهان است که بسیار مغذی و پر از چربی ، آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین ها و مواد معدنی است. اکثر مردم از حقایقی که بادام برای سلامتی شما مفید است آگاه هستند ، اما این سوال مطرح می شود که مزایای مختلف آن برای سلامتی چیست؟

این که آیا از بستنی با مواد بادام لذت می برید یا یک لیوان شیر بادام میل می کنید ، آن را نام ببرید و این آجیل رضایت عمده ای برای جوانه های چشایی شما است و این به رژیم غذایی سالم نیز کمک می کند. حال این سال مطرح می شود که چگونه این اندازه کوچک می تواند تأثیر زیادی بر سلامتی شما داشته باشد؟ این به این دلیل است که دانه های بادام مشتقات آن مانند آرد بادام دارای آنتی اکسیدان ها ، پروتئین ها ، چربی های مفید و مواد معدنی هستند که برای بدن مفید هستند

حقایقی درباره بادام

شما مطمئناً می دانید که بادام برای سلامتی شما مفید است ، اما بیایید نگاهی بیندازیم که مزایای مختلف آن برای سلامتی چیست و این می تواند در طولانی مدت برای شما مفید باشد. در اینجا برخی از حقایق ضروری در مورد بادام و نحوه مفید بودن آن برای شما آورده شده است:

• بادام سرشار از پروتئین جزء غذاهای پروتئین دار ، فیبر و مواد مغذی است
• بادام خطر ابتلا به کلسترول را کاهش می دهد
• بادام می تواند در دیابت و درمان قند خون و تنظیم آن موثر باشد.
• مصرف زیاد بادام می تواند باعث تهوع ، اسهال ، تنگی نفس و مشکلات در بلع و غیره شود.
• بادام یک آجیل نیست ، بلکه دانه یک میوه است
• بادام را می توان به مدت 2 سال در یخچال نگهداری کرد و این به دلیل محتوای بالای ویتامین E است
• هند بادام را غذای اصلی مغز کودکان می داند.

7 خواص کره بادام

همه ما تایید میکنیم که کره بادام احتمالاً محبوب ترین کره است. همگی عاشق تهیه ی کره بادام خانگی هستم و از آن در غذاهای شیرین همانند شیرینی های سالم کره بادام زمینی و کوکی های کره بادام زمینی بدون آرد استفاده می نماییم.

این یک ماده ی مغذی و کلیدی در تعدادی از غذاها می باشد و جزء اصلی هر انبار آمریکایی است. هرچند که کره بادام منبع خوشمزه ای از چربی های غیر اشباع سالم برای قلب می باشد ، ولی جایگزین دیگری وجود دارد که به تازگی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است .کره بادام نه تنها یک ماده عالی و مناسب برای افزودن به غذاهای مختلف است ، بلکه بر طبق شواهد به دست آمده کره بادام محاسن بسیاری برای سلامتی نیز دارد. در اینجا به هفت فایده شگفت انگیز و عالی در مورد کره بادام می پردازیم.کره بادام به همراه شیره خرما می تواند یک صبحانه مقوی برای شما باشد.

1. برای مغز مفید است

با توجه به مجله تغذیه ، بادام علاوه بر فیبر دارای طیف وسیعی از مواد مغذی مانند ویتامین E می باشد که یک ماده مغذی است که باعث کند شدن روند پیری سلول های مغزی می گردد که ممکن است بر حافظه تأثیر بگذارد.

بادام همچنین دارای میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که به تاخیر انداختن افت مغزی مربوط به سن کمک می نماید و به عنوان آنتی اکسیدان در مغز برای کاهش التهاب عمل می نماید.

همچنین ، بادام غنی از ویتامین B6 می باشد که به تولید مواد شیمیایی انتقال دهنده عصبی کمک می نماید و باعث بهبود ارتباط بین سلول های مغزی می گردد .

نکته آخر اینکه عنصر روی ، یک ماده معدنی می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید ، که ممکن است از عفونت های باکتریایی و ویروسی که به سلول های مغز آسیب می رسانند جلوگیری نماید و در بادام به میزان زیادی وجود دارد

بدون تردید کره بادام مغز شما را تیز و سالم نگه می دارد.

2. کاهش کلسترول

چربی های اشباع نشده  که به میزان فراوان داخل کره بادام زمینی وجود دارد ، نوعی چربی می باشد که به شما کمک می کند تا کلسترول مضر (LDL) را که داخل عروق شما ایجاد می گردد را از بین ببرد .

3. کنترل سطح قند خون

محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف 2 اونس بادام ، که تقریباً معادل 45  بادام است سبب کاهش سطح قند ناشتا و انسولین ناشتا همراه می گردد.

بر اساس تحقیقات ، کره بادام نه تنها یک جایگزین خوشمزه و سالم می باشد ، بلکه مخصوصا برای افراد مبتلا به انواع دیابت نیز مفید می باشد ، زیرا ممکن است به کاهش سطح قند و انسولین کمک نماید.

4. برای کنترل اشتها

به دلیل فیبر بالای موجود در بادام ، یکی از فواید شگفت انگیز کره بادام ، سرکوب کردن اشتها می باشد. در اینجا مطالعه دیگری وجود دارد. کره بادام را به همراه عسل گون و نان و غلات می توانید میل کنید.

42 شرکت کننده زن برای سنجش این موضوع که آیا انتخاب بادام به عنوان میان وعده صبحگاهی و صبحانه سالم  قادر به کاهش گرسنگی می باشد ، انتخاب شدند.

 این مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف بادام گرایش به غذاهای پرچرب صبحگاهی را بسیار بهتر سرکوب می کند. دلیل آن این می باشد که بادام یک غذای دیر هضم و غنی از مواد مغذی است که به شما احساس سیری بیشتری نسبت به دیگر میان وعده های معمولی می دهد.کره بادام در رژیم های غذایی مانند رژیم کتوژنیک استفاده می شود.

5. برای روده مفید است

مطالعات نشان می دهد که بادام از باکتری های خوب موجود در روده تغذیه می نماید و به عنوان پری بیوتیک عمل می نماید. ممکن است بپرسید پری بیوتیک چیست

پری بیوتیک ها انواع فیبرهای غذایی می باشند که روده شما را با باکتری های سالم تغذیه می نمایند. به نوبه خود ، تمام باکتری های سالم مواد مغذی تولید می کنند که از داشتن سیستم گوارشی سالم اطمینان حاصل می کند. و برای افراد مبتلا به سلیاک و حساسیت به گلوتن نیز مناسب است.

داشتن روده سالم برای سلامت شما ضروری می باشد. این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن ، بهبود خلق و خو و جلوگیری از کثرت مسائل آزاردهنده (جدی) مانند ناراحتی معده ، اختلالات خواب و افزایش وزن کمک می نماید.

6. مناسب برای پوست

آیا می دانید که گفته می شود مصرف بادام را در رژیم مراقبت از پوست خود قرار دهید؟ واضح است که پیشنهاد نمی شود کره بادام را روی صورت خود قراردهید

در زمان های قدیم مردم از مزایای بادام برای پوست آگاه بودند. به غیر از ویتامین E ، کره بادام منبع غنی از روی ، ویتامین B و مس است و ممکن است باعث کند شدن پیری پوست گردد و این مواد به حفظ سلامت پوست کمک می کنند. وبرای تهیه ماسک استفاده می شود.

 

7. برای استخوان های مفید است

یک قاشق غذاخوری کره بادام حدودا حاوی 50 میلی گرم کلسیم و 45 میلی گرم منیزیم است. بنظر می رسد برای یک غذای 100 کالری کافی باشد. برای پیشگیری از پوکی استخوان مناسب است.

بر اساس یک مطالعه نمونه های خون 14 شرکت کننده. نشان داده شد که مصرف پودر بادام (که فقط بادام خرد شده است) باعث آزاد شدن کلسیم تا 65 درصد می شود. حالا شما مختار هستید از قوی نگه داشتن مغز شما گرفته تا کمک به کاهش اشتها و کنترل قند خون را بهبود می بخشد و به شما کمک می کند جوان به نظر برسید. همه دلایل عالی برای گنجاندن کره بادام و استفاده از محصولات ارگانیک در رژیم غذایی شما است.

. فروشگاه هایپرارگانو انواع آجیل ها و مغزیجات مورد نیاز خانوار را دارد.