2 نوع وعده غذای مفید برای انواع دیابت

2 نوع وعده غذای مفید برای انواع دیابت ،همانطور که می دانید افراد مبتلا به انواع دیابت به دلیل حساس بودن نمی توانند انواع مواد غذایی را مصرف کنند زیرا ممکن است باعث افزایش قند خون و ایجاد مشکلات جدی شود به همین دلیل بیشتر بیماران دیابتی دارای رژیم غذایی خاصی هستند در این جا ما به شما دستور پخت دو وعده غذایی مفید برای انواع دیابتی را آموزش می دهیم .

این نوع وعده های غذایی سرشار از مواد مغذی و کم خطر برای بیماران دیابتی(لیست غذای دیابتی) است زیرا مواد عمده تشکیل دهنده این دو نوع غذا سبزیجات تازه می باشد.

2 نوع وعده غذای مفید برای انواع دیابت

فلفل دلمه ای شکم پر برای افراد دیابتی

مواد تشکیل دهنده:

5 عدد فلفل سبز، قرمز یا زرد متوسط

2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن آفتابگردان ارگانیک

یک کیلو بوقلمون آسیاب شده بسیار کم چربی (99٪ بدون چربی)

1 پیاز بزرگ، خرد شده

1 حبه سیر، خرد شده

2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری

نصف قاشق چایخوری نمک

مصف قاشق چایخوری فلفل

2 عدد گوجه فرنگی متوسط، ریز خرد شده

1 فنجان پنیر رنده شده بدون لاکتوز با طعم چدار یا پنیر توفو که سرشار از پروتئین است

1 فنجان خرده نان نرم

کمی پاپریکا

طرز تهیه:

فر را با دمای 325 درجه گرم کنید. فلفل ها را از طول نصف کنید. تابه ای که با اسپری روغن چرب کنید.برای افرادی که سبک وگان یا گیاهخواری دارند می توانند به جای گوشت از پروتئین های گیاهی استفاده کنند.

سپس در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. بوقلمون را با پیاز، سیر و ادویه ها روی حرارت متوسط ​​ بپزید. گوجه فرنگی، پنیر و خرده نان پروتئین را با هم مخلوط کنید.

مخلوط را در فلفل دلمه ای پر کنید. به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.این غذا جزء غذاهای پروتئین دار است.

ارزش غذایی

2 عدد فلفل پر شده: 323 کالری، 10 گرم چربی (0 چربی اشباع شده)، 45 میلی گرم کلسترول، 771 میلی گرم سدیم، 20 گرم کربوهیدرات (6 گرم قند، 4 گرم فیبر)، 40 گرم پروتئین.یک وعده غذایی سالم برای افراد مبتلا به دیابت می باشد.

کاسه برنج گل کلم و مرغ برای افراد دیابتی

مواد تشکیل دهنده:

1 آناناس تازه، پوست کنده، هسته و مکعب (حدود 3 فنجان)

نصف فنجان ماست یونانی ساده یا نارگیلی یا ماست ایسلندی

2 قاشق غذاخوری به اضافه 1/2 فنجان گشنیز تازه خرد شده

3 قاشق غذاخوری آبلیمو،

کمی نمک

تکه های فلفل قرمز له شده

 پودر فلفل قرمز

4 نصف سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان(اگر سبک غذایی وگان دارید می توانید از سویا گوشت استفاده کنید.)

3 فنجان گل کلم تازه

1 قاشق غذاخوری روغن کانولا

1 پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده

طرز تهیه:

برای مزه دار کردن: 1 فنجان آناناس، ماست، 2 قاشق غذاخوری از هر گشنیز و آبلیمو، نمک هیمالیا و پودر فلفل را در غذاساز بریزید این نوع ادویه و چاشنی باعث طعم دار شدن غذا می شود. مخلوط را در یک کاسه بزرگ با مرغ مزه دار کرده و در یخچال 1-3 ساعت قرار دهید.

در یک غذاساز تمیز، گل کلم را آنقدر بپزید که شبیه برنج ارگانیک شود (بیش از حد خرد نکنید). در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط ​​ گرم کنید. پیاز را 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا کمی قهوه ای شود. گل کلم را اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود. 1 فنجان آناناس و بقیه آب لیموترش و نمک را با هم مخلوط کنید. 3-5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا گل کلم نرم شود. گشنیز باقی مانده را هم بزنید.

گریل یا جوجه گوشتی را از قبل گرم کنید. مرغ را آبکش کنید. مرغ را روی یک توری گریل روغنی روی حرارت متوسط ​​یا داخل یک فویل چرب شده قرار دهید. از برنج قهوه ای نیز برای این غذا می توانید استفاده کنید.

برای سرو، مخلوط گل کلم را بین 4 کاسه تقسیم کنید. مرغ، باقیمانده آناناس و در صورت تمایل، نارگیل و لیموترش را روی آن قرار دهید.

ارزش غذایی

1 وعده: 325 کالری، 10 گرم چربی (3 گرم چربی اشباع شده)، 100 میلی گرم کلسترول، 529 میلی گرم سدیم، 22 گرم کربوهیدرات (15 گرم قند، 4 گرم فیبر)، 38 گرم پروتئین. با استفاده از محصولات ارگانیک سلامتی خود را تضمین کنید.

مواد لازم برای تهیه این دو نوع غذای مخصوص افراد دیابتی را می توانید به راحتی از فروشگاه هایپر ارگانو تهیه کنید.