چای ترش چیست ؟ 8 خواص باور نکردنی چای ترش

چای ترش یا چای مالمیر یا چای مکه ،نام علمی آن به انگلیسی  (Hibiscus sabdariffa) می باشد.چای ترش از برگ های گیاه چای ترش تهیه می شود. درختچه ای است که با ساقه های قرمز و گل های زرد پهن که به رنگ صورتی و قرمز مشخص می شود. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از جمله چین، تایلند، سودان، نیجریه جامائیکا و مکزیک رشد می کند. گل‌ها، دانه‌ها، برگ‌ها و ساقه‌ها همگی برای تهیه ی مواد غذایی مانند انواع دمنوش ها ، وسایل آرایشی و دارویی استفاده می‌شوند چای ترش به صورت گرم و سرد سرو می شود.

چای ترش

چای ترش که از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می شود مزه ترشی دارد. گل های این نوع چای گیاهی زرد رنگ هستند که کاسبرگ هایی سبز رنگ دارند و پس از آن که میوه هایش رسید به رنگ قرمز در می آیند.سرشا از ویتامین C است و یکی از گیاهانی است که برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود.مصرف چای ترش به دلیل داشتن آنتوسیانین باعث کاهش فشار خون و همچنین کاهش وزن و لاغری می شود.چای ترش همانند چای سبز، چای سفید، چای کوهی و چای ماسالا طرفدارن خود را دارد.

چای ترش دارای خواص داروئی است و در طب سنتی از این نوع گیاه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.به دلیل ترش بودن آن معمولا آن را با شکر و یا شیرین کننده سالم مانند عسل طبیعی  می خورند. طبع چای ترش سرد و خشک است. چای ترش خواص زیادی دارد که در این مقاله به 8 خواص چای ترش اشاره می کنیم.

در این مقاله بخوانید: چای سفید چیست؟خواص شگفت انگیز چای سفید

8 خواص چای ترش

1-سرشار از آنتی اکسیدان

چای ترش سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است . بنابراین ممکن است به جلوگیری از آسیب و بیماری ناشی از تجمع رادیکال های آزاد کمک کند. آنتی اکسیدان بهترین منبع برای دفع بیماری های مختلف است.

2-کاهش فشار خون

یکی از چشمگیرترین و شناخته شده ترین فواید چای ترش این است که فشار خون را کاهش میدهد.با گذشت زمان، فشار خون بالا می تواند فشار بیشتری بر قلب وارد کند و باعث ضعیف شدن آن شود. فشار خون بالا همچنین با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.مصرف چای ترش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش  می دهد.

3-کاهش چربی خون

چای ترش به کاهش سطح چربی خون کمک می کند، که یکی دیگر از عوامل خطر برای ایجاد بیماری قلبی است.مصرف چای ترش باعث تنظیم چربی در بدن می شود و میزان چربی بد را کم می کند.

4-کمک به سلامت کبد

کبد یک بخش حیاتی در بدن ما است که باید به سالم بودن آن اهمیت دهیم. مصرف چای ترش باعث تصفیه کبد و هضم و تجزیه بهتر چربی می شود.مصرف چای ترش مناسب برای بیماری کبد چرب است.

5-کاهش وزن و لاغری

چای ترش ممکن است با کاهش وزن مرتبط باشد و باعث لاغری شود. چای ترش دارای کالری کمی است. باعث هضم بهتر غذا می شود. مصرف چای ترش وزن بدن، چربی بدن، شاخص توده بدنی را کاهش می دهد.

6-پیشگیری از سرطان

چای ترش سرشار از پلی فنول است، این ترکیبات دارای خواص ضد سرطانی قدرتمندی هستند .مصرف چای ترش ممکن است رشد سلول های سرطانی را متوقف کند

7-تقویت سیستم ایمنی بدن

چای ترش سرشار از آنتی اکسیدان است و وجود این ماده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.برای جلوگیری از هر گونه ویروس و عفونت در بدن به دلیل داشتن ویتامین C بسیار مناسب است.مصرف چای ترش یک گزینه عالی برای مقابله با بیماری های عفونی است.

8- تقویت سیستم عصبی

چای ترش همانند چای سبز و چای سفید باعث تقویت سیستم عصبی می شود. یک نوع دمنوش آرامبخش است که بر کاهش افسردگی و تقویت اعصاب کمک می کند.

چای ترش حاوی مقداری کربوهیدرات، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B است و دارای مواد مغذی مفیدی است .

در این مقاله بخوانید : بهترین فواید چای کوهی که ممکن است ندانید!

عوارض چای ترش

مصرف چای ترش به طور متوسط  بی خطر است. اما استفاده بی رویه از چای ترش ممکن است باعث آسیب به کبد شود. چای ترش ممکن است برای کسانی که داروهای فشار خون مصرف می کنند تداخل دارویی ایجاد کند و خطرناک باشد.کسانی که باردار هستند و یا در دوران شیردهی به سر می برند بهتر است از چای ترش استفاده نکنند. چای ترش معمولا باعث کاهش فشار خون می شود. افراد مبتلا به فشار خون بالا یا دیابت که دارو مصرف می کنند باید قبل از مصرف با یک متخصص صحبت کنند.

نحوه مصرف چای ترش

شما می توانید چای ترش را به صورت چای،پودر و عصاره مصرف کنید.چای ترش را به عنوان یک دمنوش گیاهی در طول روز میل کنید. برگ های خشک شده چای ترش را در مقداری آب جوش بریزید و اجازه دهید کمی بماند تا دم بکشد و بعد می توانید نوش جان کنید. اگر مزه ترش آن برای شما زیاد است آن را با یک قاشق عسل طبیعی شیرین کنید.

چای ترش به عنوان یک چای گیاهی شناخته شده فواید و خواص زیادی برای ما دارد همه افراد سالم بدون هیچ خطر و نگرانی می توانند چای ترش بخورند و از طعم و مزه آن لذت ببرند . چای ترش را می توانید از فروشگاه ها و مغازه های ارگانیک تهیه کنید در فروشگاه هایپر ارگانو انواع چای و دمنوش گیاهی موجود می باشد.