مضرات و مزایای دانه چیا برای سلامتی بدن

دانه های چیا در سالهای اخیر حتی به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته می شوند. این دانه مزایای سلامتی فراوان دارد. در ادامه این مطلب در فروشگاه هایپرارگانو شما را با مزایای دانه چیا آشنا میکنیم.

دانه های چیا چیست

دانه چیا در واقع یکی از اعضای خانواده نعناع و بومی مکزیک است. دانه های چیا مانند غلات کامل مصرف می شوند ، اما آنها یک دانه شبه هستند. این بدان معنی است که آنها دانه های غنی از کربوهیدرات یک گیاه غیر چمن هستند. وقتی دانه های چیا با مایع روبرو می شوند، منبسط می شوند و یک ژل غلیظ تشکیل می دهند.

دانه های چیا تقریبا دو برابر بیشتر از آنچه تصور می شد آنتی اکسیدان دارند.

دو قاشق غذاخوری دانه چیا دارای 4.7 گرم پروتئین است. همچنین فاقد گلوتن هستند. این امر آنها را به منبع پروتئین محبوب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به غلات کامل تبدیل می کند.

دانه های چیا حاوی ویتامین های زیادی نیستند ، اما منبع عالی کلسیم هستند. اگرچه نتایج مطالعه در مورد کلسیم و کاهش وزن مخلوط است ، اما واضح است که کلسیم از استخوان ها و دندان های قوی حمایت می کند و از عملکرد متابولیک سالم پشتیبانی می کند.

دانه های چیا کلسترول صفر دارد. منبع خوبی از چندین ماده معدنی هستند، مانند:

• کلسیم
• فسفر
• منگنز
• فلز روی
• مس

مزایای دانه چیا برای سلامتی بدن

دانه های چیا در سالهای اخیر به دلیل ارزش غذایی بالا و فواید سلامتی مورد توجه قرار گرفته اند. مهمترین مزایای دانه چیا در زیر ذکر شده است.

افزایش سطح امگا 3 در خون

اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن و مغز شما بسیار مهم هستند و دانه های چیا منبع عالی امگا 3 هستند. با این حال ، قبل از اینکه بدن شما بتواند از آن استفاده کند ، ALA باید به اشکال فعال مانند EPA تبدیل شود. مطالعات روی انسان و حیوانات نشان داده است که دانه های چیا ممکن است سطح خونی ALA را تا 138٪ و EPA را تا 39 افزایش دهند. از مهمترین مزایای دانه چیا است.

بهبود کنترل قند خون

داشتن سطح قند خون سالم برای سلامت مطلوب بسیار مهم است. مطالعات روی حیوانات نشان می دهد که دانه های چیا مقاومت به انسولین را کاهش می دهند و کنترل قند خون را افزایش می دهند ، که عوامل خطر مهمی برای سندرم متابولیک ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی هستند.

مطالعات انسانی نشان می دهد که نان تهیه شده با دانه های چیا باعث کاهش قند خون در مقایسه با نان های سنتی تر می شود.

فشار خون پایین

فشار خون بالا یک عامل خطر اصلی برای بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی است. از مهمترین مزایای دانه چیا است.

افزایش مصرف فیبر

اکثر مردم فیبر کافی مصرف نمی کنند. مصرف زیاد فیبر با بهبود سلامت روده مرتبط است. 28 گرم دانه چیا 9.75 گرم فیبر دارد که به ترتیب 25 و 39 درصد از RDI برای مردان و زنان است. دانه های چیا به دلیل قابلیت جذب آب فوق العاده ، حجم غذاها را در دستگاه گوارش شما افزایش می دهند و منجر به افزایش سیری و کاهش مصرف غذا می شوند.

دانه های چیا دارای فواید بیشماری هستند ، از جمله کاهش فشار خون ، بهبود کنترل قند خون و افزایش فیبر و امگا 3 که از مهمترین مزایای دانه چیا است.

محتوای اسید فیتیک

مانند همه دانه ها ، دانه های چیا حاوی اسید فیتیک هستند. فیتیک اسید یک ترکیب گیاهی است که با مواد معدنی مانند آهن و روی متصل می شود و از جذب آنها از مواد غذایی جلوگیری می کند.

اثر رقیق کننده خون

دوزهای زیاد چربی های امگا 3 ، مانند روغن ماهی ، ممکن است اثرات رقیق کننده خون داشته باشند. اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید ، قبل از اینکه مقادیر زیادی دانه چیا را در رژیم غذایی خود قرار دهید ، با پزشک خود مشورت کنید. اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است بر فعالیت داروهای شما تأثیر بگذارد.

دانه های چیا هیچ عوارض جانبی ایجاد نمی کند. با این حال ، آنها ممکن است در دوزهای زیاد اثرات رقیق کننده خون داشته باشند و حاوی ترکیب گیاهی هستند که می تواند جذب مواد معدنی را کاهش دهد. از مهمترین مزایای دانه چیا است.

دانه های چیا و کاهش وزن

ادعاهای زیادی در اینترنت وجود دارد که دانه های چیا اشتهای شما را کاهش داده و باعث کاهش وزن می شود. نظریه در حال اجرا این است که از آنجا که دانه های چیا پر و فیبر بالایی دارند ، شما را بیشتر سیر نگه می دارند. بنابراین ممکن است به جلوگیری از پرخوری کمک کنند.

دو قاشق غذاخوری دانه چیا منبع معتبر تقریبا 10 گرم فیبر دارد. این حدود 40 درصد از میزان توصیه شده روزانه است. رژیم های غذایی سرشار از فیبر با کاهش وزن ارتباط دارد. با توجه به تحقیق سال 2015 ، خوردن روزانه 30 گرم فیبر ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند همانطور که رژیم پیچیده تری را دنبال کرده اید.

گرچه در اینجا این مشکل وجود دارد. تحقیقات از هیاهو حمایت نمی کند مطالعات انسانی کمی در مورد دانه های چیا و کاهش وزن وجود دارد. مطالعه ای در سال 2009 تأثیر دانه های چیا بر کاهش وزن و عوامل خطر بیماری را مورد بررسی قرار داد.

در این مطالعه ، 90 فرد دارای اضافه وزن یا چاق ، قبل از اولین و آخرین وعده غذایی خود ، دارونما یا 25 گرم دانه چیا را با آب مخلوط کردند. متأسفانه ، نتایج هیچ تاثیری بر توده بدن ، ترکیب بدن یا عوامل خطر بیماری نشان نداد.

همچنین دانه های چیا دارای کالری و چربی نسبتاً بالایی هستند. دو قاشق غذاخوری دارای 138 کالری و 9 گرم چربی (1 گرم اشباع شده) است. هنگامی که از دانه های چیا در حد اعتدال استفاده شود ممکن است به شما کمک کند احساس رضایت بیشتری داشته باشید و احتمال خوردن زیاد زیاد نیست. با این حال ، اگر بیش از حد در طول روز غذا بخورید ، ممکن است از حد کالری روزانه خود فراتر بروید.

دانه چیا و سلامت قلب

دانه های چیا اغلب برای سلامت قلب به بازار عرضه می شوند ، زیرا اگرچه دانه های کوچکی هستند ، اما دارای اسیدهای چرب امگا 3 زیادی هستند. با این حال ، بیشتر اسید چرب امگا 3 موجود در دانه های چیا ، آلفا لینولنیک اسید است.

یک منبع معتبر در سال 2012 دریافت که غذاها و مکمل های سرشار از ALA ممکن است خطر ابتلا به سندرم متابولیک و بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. اما حداقل یک مطالعه نشان داد که سطوح بالای ALA با افزایش خطر ایست ناگهانی قلبی مرتبط است. از مهمترین مزایای دانه چیا است.

خواص دانه چیا برای زنان

دانه چیا برای سلامت روده و پوست زنان نقش مهمی دارد.

عوارض جانبی و مضرات دانه چیا

دانه های چیا بی خطر است. برای اجتناب از عوارض جانبی احتمالی گوارشی ، هنگام خوردن آنها مقدار زیادی آب بنوشید مخصوصا اگر از قبل پخته نشده باشند.

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری

بهترین زمان مصرف دانه چیا نیم ساعت قبل از وعده غذایی است. بعلت فیبرش روده را پر میکند.

دانه چیا برای تیروئید

دانه چیا غنی از فیبر عالی برای افراد مبتلا به بیماریهای تیروئید است.

طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری

دانه چیا سرشار از فیبر است و عالی برای افرادی که میخواهند لاغر شوند.

نحوه مصرف دانه چیا در بدنسازی

دانه چیا بهترین دانه های غنی از فیبر برای مصرف ورزشکاران است.

معجون لاغری با دانه چیا

نوشیدنی دانه چیا با دیگر دانه های مغذی بهترین معجون برای سلامتی است.

کلام آخر

دانه های چیا سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 است. از مهمترین مزایای دانه چیا بهبود عوامل خطر بیماری های قلبی و دیابت و همچنین مزایای هضم و سلامت روده است. ترکیب دانه های چیا در رژیم غذایی سالم بسیار آسان است.