تراریخته
چگونه محصولات ارگانیک و تراریخته را تشخیص دهیم ؟
شهریور
چگونه محصولات ارگانیک و تراریخته را تشخیص دهیم ؟ اگر به دنبال تهیه محصولات ارگانیک اصل هستید و این سوال برای شما پیش آمده که چگونه محصولات ارگانیک را از بقیه مواد تراریخته به راحتی تشخیص دهیم در اینجا تفاوت های این دو نوع محصول را بیان می کنیم . و در ادامه نحوه تشخیص محصولات ارگانیک از تراریخته را توضیح می دهیم .
گیاهان و جانوران تراریخته
ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی از طریق فرایند مهندسی ژنتیک ایجاد می شوند: با کمک تکنولوژیDNA را از یک ارگانیسم گرفته و به جاندار دیگر منتقل می کند و انواع جدیدی از گیاهان و جانوران را ایجاد می کند که در طبیعت یافت نمی شوند. مهندسی ژنتیک در غذاهای ارگانیک و کشاورزی به دلیل نگرانی در مورد پیامدهای زیست محیطی و سلامتی آنها ممنوع است.
آیا محصولات ارگانیک غیر تراریخته است؟
ارگانیک غیرتراریخته است زیرا استفاده از تغییرات ژنتیکی در تولید ارگانیک ممنوع است. به عنوان مثال ، کشاورزان ارگانیک نمی توانند بذر GMO بکارند ، دام های ارگانیک نمی توانند خوراک GMO بخورند و تولید کنندگان مواد غذایی ارگانیک نمی توانند از مواد GMO استفاده کنند.
تفاوت محصولات ارگانیک و تراریخته
محصولات ارگانیک در مراحل کاشت، داشت و برداشت از هیچ فرآیند شیمیایی استفاده نشده است، یعنی برای تولید شان از روش‌های طبیعی استفاده می‌شود و این محصولات هیچ ضرری برای انسان‌ها و برای محیط زیست ندارد. یکی از تفاوت های بین محصولات ارگانیک و تراریخته می باشد .
محصولات تراریخته یا دستکاری شده ژنتیکی داخل آنها یک یا چند ژنوارد شده است. یعنی محصولات را به شکل ژنتیکی دستکاری کردند تا بتوانند به هدف خاص خود در تولید محصولات برسند.
منظور از غیرGMO عاری از GMO نیست زیرا تولیدکنندگان ارگانیک در معرض خطر آلودگی ناخواسته هستند زیرا سیستم های غذایی غیر ارگانیک استفاده از GMO ها را افزایش داده است.
تولید کنندگان ارگانیک علاوه بر عدم استفاده از GMO ، تنوع زیستی ، چرخه های بیولوژیکی و حاصلخیزی خاک را ارتقاء و تقویت می کنند و هماهنگی زیست محیطی را بازیابی ، حفظ و تقویت می کنند.
استفاده از اصلاح ژنتیکی در محصولات ارگانیک
استفاده از مهندسی ژنتیک یا ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی در محصولات ارگانیک ممنوع است. این بدان معناست که یک کشاورز ارگانیک نمی تواند دانه هایGMO بکارد ، یک گاو ارگانیک نمی تواند یونجه یا ذرت GMO بخورد و یک تولید کننده سوپ ارگانیک نمی تواند از هر گونه مواد GMO استفاده کند.سعی کنید محصولات را از فروشگاه ارگانیک تهیه کنید .
تفاوت بین غذای ترا ریخته ، غذای غیر ترا ریخته و غذای ارگانیک
در اینجا تفاوت های اصلی بین این سه نوع غذا ذکر شده است:
تفاوت محصولات ارگانیک و تراریخته در این است که غذای ارگانیک غذایی است که طبق دستورالعمل های ارائه شده توسط وزارت کشاورزی پرورش داده شده و تولید می شود. غذاهای ارگانیک معمولاً فاقد آفت کش ، عاری از GMO و به طور پایدار پرورش داده می شوند.
غذای غیر GMOیا غذای غیر ژنتیکی به هیچ وجه تغییر نکرده یا مهندسی نشده است. غذاهای غیرGMO لزوماً همان دستورالعمل هایی را ندارند که غذاهای ارگانیک رعایت می کنند.
مواد غذاییGMO به نوعی تغییر ژنتیکی داده اند ، معمولاً در آزمایشگاه.
مزایای مصرف غذاهای غیرتراریخته یا ارگانیک
همانطور که احتمالاً حدس زده اید ، خوردن غذاهای غیرGMO و ارگانیک چندین مزیت دارد! در اینجا فقط برخی از راه هایی که خوردن غذاهای تولید شده طبیعی می تواند به شیوه ای سالم تر کمک کند ، ذکر شده است:
غذاهای غیرGMO و ارگانیک می توانند به جلوگیری از آلرژی مصرف کننده کمک کنند. واقعیت این است که با غذاها و لیست محصولات ارگانیک و غیرGMO ، شانس شما برای ایجاد حساسیت های خاص به میزان قابل توجهی کاهش مییابد.
سیستم های ایمنی مصرف کننده از آنها تشکر می کند. خوردن غذاهای ارگانیک و غیرGMOیک راه عالی برای تزریق برخی مواد مغذی به بدن است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
خوردن غذاهای غیرGMO و ارگانیک تناسب اندام و سلامت کلی مصرف کننده را بهبود می بخشد. مواد غذایی که اصلاح ژنتیکی شده اند حاوی مواد مغذی کمتری ، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مهم هستند که به سلامت و تناسب اندام ما کمک می کند.
آیا محصولات تراریخته مضر هستند؟
یکی از دلایل مقاومت انسان نسبت به آنتی بیوتیک ها ، استفاده از محصولات تراریخته است. در محصولات تراریخته ژن مقاوم نسبت به آفات ، انتقال داده می‌شود.
این ژن ها از ابزارهای مهندسی ژنتیک است. مصرف محصولات تراریخته منجر به مصرف آنتی بیوتیک های قوی‌تر و بیشتر امابا تاثیر کمتر خواهد شد.
مضرات محصولات تراریخته برای سلامتی
مصرف محصولات تراریخته در دراز مدت برای سلامت بدن مضر است.
مصرف گوشت و فرآورده‌های دامی تراریخته برای انسان مضر است.
مصرف مستقیم، طولانی‌مدت و مداوم مواد غذایی تراریخته برای سلامتی مضر است.
محصولات غیرتراریخته در بازار ایران
روغن‌های زیتون، کنجد و آفتابگردان عنوان تراریخته نیستند.
گندم ایران تراریخته نیست. حبوبات، سبزیجات، کاهو، کلم، پیاز، گوجه‌فرنگی، خیار، سیب‌زمینی و میوه‌های کشت شده در ایران، تراریخته نیستند.
برنج تراریخته در کشور کشت نمی‌شود.کشت تراریخته برنج های ایرانی قانونی نیست.
با مصرف موادغذایی سالم و ارگانیک از فروشگاه هایپرارگانو خواهید توانست سلامتی خود را تضمین کرده و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید.
در واقع میشه گفت روش تشخیص ارگانیک اینه که هنگام خوردن,از خوردنش سیر نمیشی و دوست داری خالی خالی بخوریش و احساس سبکی و طعم دلنشینی داره که حس خیلی خوبی رو بهت منتقل میکنه و تقریبا از نیمه های دهه هفتاد به بعد گویا دیگه خبری از محصولات ازگانیک نیست و اگر هست خیلی کم و نادر شده.مثلا ذرت یا میوه جاتی که میخورید به نظر شخصی من اگر طعم خیلی شیرینی میده که یه دونشو به زور میخورید،این یعنی تراریخته.البته مطمئن نیستم ولی در واقع سیستم بدن هر کس از بزرگترین آزمایشگاه ها بهتر میتونه بفهمه چی خوبه چی بده.البته گاهی در یک خانواده همه میگن این ماده خوبه و ما بدی ندیدیم ولی یک نفر که حساسیت غذایی بالایی داره متوجه میشه که اون ماده خوب نیست و یک مشکلی داره ولی بقیه متوجه نمیشن.
در ظاهر مواد هم اگر خیلی زیبا و درشت و فریبنده باشه به احتمال بسیار زیاد فکر کنم تراریخته باشه و از طرف دیگه اگر مثلا میوه کوچک باشه و بعضی هاش کوچیک و بزرگ و بعضی جاهاش رو کرم خورده،اتفاقا این خوبه چون کرم چیزای خوب رو میخوره ولی باید دقت کرد که سیاهی یا قرمزی یا لکه های بنفش یا غیر عادی هم نشانه بدیه که نشان دهنده سموم و ایرادات زیاد دیگر هست.