فواید رژیم کتوژنیک برای سلامتی

فواید رژیم کتوژنیک ،رژیم کتوژنیک در افزایش کتون ها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز ممکن است نقش کلیدی ایفا کند. یک رژیم کتوژنیک می تواند به شما کمک کند کمی بیشتر از رژیم کم چرب وزن کم کنید. این اغلب با گرسنگی کمتر اتفاق می افتد. رژیم کتوژنیک می تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و باعث از دست دادن چربی شود که منجر به مزایای سلامتی قابل توجهی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا پیش دیابت می شود.

فواید رژیم کتوژنیک

رژیم های کتوژنیک به کاهش وزن کمک میکند

رژیم کتوژنیک روشی موثر برای کاهش وزن و کاهش عوامل خطر بیماری است. در واقع، تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است به اندازه رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد.

علاوه بر این، رژیم غذایی به قدری سیر کننده است که می توانید بدون شمارش کالری یا پیگیری میزان مصرف غذا، وزن کم کنید.

یک بررسی از 13 مطالعه نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و کتوژنیک برای کاهش وزن طولانی مدت کمی موثرتر از رژیم کم چربی است. رژیم کتو سبب کاهش ​​2 پوند (0.9 کیلوگرم) میگردد.

علاوه بر این، به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطوح تری گلیسیرید نیز منجر شد. مطالعه دیگری روی 34 فرد مسن نشان داد که افرادی که به مدت 8 هفته از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند، تقریباً پنج برابر بیشتر از افرادی که از رژیم غذایی کم چربی پیروی می کردند، کل چربی بدن خود را از دست دادند.

رژیم های کتوژنیک برای دیابت و پری دیابت

دیابت با تغییرات متابولیسم، قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص می شود. رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش چربی اضافی کمک کند، که ارتباط نزدیکی با انواع دیابت دیابت نوع 2، پیش دیابت و سندرم متابولیک دارد.

رژیم کتوژنیک حساسیت به انسولین را تا 75 درصد بهبود می بخشد. پیروی از یک رژیم غذایی کتوژنیک به مدت 90 روز به طور قابل توجهی سطوح هموگلوبین A1C را کاهش می دهد.

افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند به طور متوسط ​​ (11.9 کیلوگرم) در 2 ساله از دست دادند. این یک مزیت مهم در هنگام در نظر گرفتن ارتباط بین وزن و دیابت نوع 2 است. علاوه بر این، آنها همچنین بهبود مدیریت قند خون را تجربه کردند و استفاده از برخی داروهای قند خون در بین شرکت کنندگان در طول مطالعه کاهش یافت.

سایر فواید کتوژنیک برای سلامتی

رژیم کتوژنیک روشی برای درمان بیماری های عصبی مانند صرع است. رژیم غذایی می تواند برای طیف گسترده ای از شرایط مختلف سلامت فواید داشته باشد:

بیماری قلبی: رژیم کتوژنیک می تواند به بهبود عوامل خطر مانند چربی بدن، سطح کلسترول خوب، فشار خون و قند خون کمک کند.

سرطان: یک درمان مکمل برای سرطان است، زیرا به کند کردن رشد تومور کمک میکند.

بیماری آلزایمر: رژیم کتو به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک میکند.

صرع: رژیم کتوژنیک سبب کاهش قابل توجه تشنج کودکان مبتلا به صرع می شود.

بیماری پارکینسون: اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می کند.

سندرم تخمدان پلی کیستیک: رژیم کتوژنیک به کاهش سطح انسولین کمک میکند. نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک دارد.

صدمات مغزی برخی تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی می تواند نتایج آسیب های مغزی را بهبود بخشد. رژیم کتوژنیک ممکن است فواید زیادی برای سلامتی به خصوص در مورد بیماری های متابولیک، عصبی یا مرتبط با انسولین داشته باشد. با استفاده از محصولات ارگانیک و مصرف مواد مغذی می توان از این نوع بیماری های جلوگیری کردو

مواد غذایی مضر در رژیم کتوژنیک

هر غذایی که کربوهیدرات بالایی دارد باید محدود شود. لیستی از غذاهایی که باید در رژیم کتوژنیک حذف شوند آورده شده است:

غذاهای شیرین: نوشابه، آب میوه، اسموتی، کیک، بستنی، آب نبات و غیره.

غلات یا نشاسته: محصولات مبتنی بر گندم، برنج، ماکارونی، غلات و غیره.

میوه: همه میوه هابه جز(میوه خشک) و بخش های کوچک توت ها مانند توت فرنگی

لوبیا یا حبوبات: نخود، لوبیا چشم بلبلی، عدس، نخود و غیره.

سبزیجات ریشه ای و غده ها: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، هویج، ازگیل و غیره.

محصولات کم چرب یا رژیمی: سس مایونز کم چرب، سس سالاد و چاشنی ها

برخی از چاشنی ها یا سس ها: سس باربیکیو، خردل ، سس تریاکی، سس کچاپ و غیره.

چربی های ناسالم: روغن های گیاهی فرآوری شده، سس مایونز و غیره.

الکل: نوشیدنی های مخلوط

غذاهای رژیمی بدون قند: آب نبات های بدون قند، شربت ها، پودینگ ها، شیرین کننده ها، دسرها و غیره.

از غذاهای حاوی کربوهیدرات مانند غلات، قندها، حبوبات، برنج، سیب زمینی، آب نبات، آب میوه و حتی بیشتر میوه ها اجتناب شود.

مواد غذایی مجاز رژیم کتوژنیک

شما باید اکثر وعده های غذایی خود را بر اساس این غذاها تنظیم کنید:

گوشت: گوشت قرمز، استیک، ژامبون، سوسیس، مرغ و بوقلمون، سویا گوشت

ماهی چرب: سالمون، قزل آلا و ماهی خال خالی

تخم مرغ: تخم مرغ کامل مرتعی یا امگا 3

کره و خامه: کره و خامه غلیظ ،شیره خرما، ارده کنجد

پنیر: پنیرهای چدار، بز، خامه، آبی یا موزارلا، پنیر توفو

آجیل و دانه ها: بادام، گردو، دانه کتان، تخم کدو تنبل، دانه چیا و غیره.

روغن های سالم: روغن زیتون فوق بکر ،روغن آفتابگردان ارگانیک و روغن آووکادو

آووکادو: آووکادو رسیده

سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و غیره.

چاشنی ها: نمک هیمالیا، فلفل، گیاهان و ادویه جات ترشی جات

گوشت، ماهی، تخم مرغ، کره، آجیل، توفو روغن های سالم، آووکادو و مقدار زیادی سبزیجات کم کربوهیدرات را بیشتر مصرف کنید.

میان وعده های سالم رژیم کتوژنیک

اگر بین وعده‌های غذایی گرسنه می‌شوید، در اینجا چند تنقلات سالم و مورد تأیید کتو آورده شده است:

• گوشت یا ماهی چرب
• پنیر،بستنی بدون قند
• یک مشت آجیل یا دانه
• انواع دمنوش (محصول مرتبط : مهرگیاه)
• سوشی کتو
• زیتون
• یک یا دو تخم مرغ آب پز یا آب پز
• اسنک بارهای کتو ،سوسیس گیاهی
•  90% شکلات تلخ
• ماست ایسلندی و ماست یونانی پرچرب مخلوط با کره آجیل و پودر کاکائو
• فلفل دلمه ای
• توت فرنگی و پنیر ساده
• کرفس با سالسا و گواکامول
• گوشت گاو تند

میان وعده های عالی شامل تکه های گوشت، پنیر، نان (نان پروتئین)،زیتون، تخم مرغ آب پز، آجیل، سبزیجات خام و شکلات تلخ است.

عوارض جانبی رژیم کتوژنیک و نحوه به حداقل رساندن عوارض

اگرچه رژیم کتوژنیک معمولاً برای اکثر افراد سالم بی خطر است، اما ممکن است برخی از عوارض جانبی اولیه در هنگام سازگاری بدن شما وجود داشته باشد.

برخی شواهد حکایتی از این اثرات وجود دارد که اغلب به عنوان آنفولانزای کتو شناخته می شود. بر اساس گزارش های برخی از برنامه غذایی، معمولاً ظرف چند روز تمام می شود.

علائم شامل اسهال، یبوست و استفراغ است. سایر علائم کمتر رایج عبارتند از:

• انرژی و عملکرد ذهنی ضعیف
• افزایش گرسنگی
• مسائل خواب
• حالت تهوع
• ناراحتی گوارشی
• کاهش عملکرد ورزشی

برای به حداقل رساندن می توانید یک رژیم غذایی معمولی کم کربوهیدرات را برای چند هفته امتحان کنید. این ممکن است به بدن شما بیاموزد که قبل از حذف کامل کربوهیدرات ها، چربی بیشتری بسوزاند.

رژیم کتوژنیک می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را عوض کند. افزودن نمک به وعده های غذایی یا مصرف مکمل معدنی کمک کننده است.

تا زمانی که سیر شوید غذا بخورید و از محدود کردن بیش از حد کالری خودداری کنید. رژیم کتوژنیک بدون محدودیت عمدی کالری باعث کاهش وزن می شود.

بسیاری از عوارض جانبی شروع رژیم کتوژنیک را می توان محدود کرد. سهولت در رژیم غذایی و مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک کننده باشد. در فروشگاه هایپرارگانو انواع محصولات کتوژنیک برای افراد کتو موجود است.