سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیر الکلی

سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیر الکلی،با رعایت رژیم غذایی فاقد گلوتن خواهید توانست از بروز مشکلاتی مانند تشدید علائم سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را کاهش دهید. در این مقاله در مورد تاثیر بیماری سلیاک برکبد چرب غیر الکلی می پردازیم .

بیماری سلیاک

بیماران مبتلا به سلیاک (Celiac Disease)وقتی گلوتن مصرف می کنند ، باعث شده سیستم ایمنی بدن به میکروویلی روده کوچک حمله کند و باعث صاف شدن و از دست دادن عملکرد آن شود. میکروویلی ها ساختارهایی شبیه مو هستند که به جذب مواد مغذی حیاتی و ویتامین های مورد نیاز برای داشتن زندگی سالم کمک می کنند.

با پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن ، میکروویلی ها می توانند عملکرد خود را بازیابند و به بیماراناجازه می دهد مواد مغذی را جذب کنند . در نتیجه ، کبد می تواند چربی ها ، ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری را ذخیره کند.

سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیر الکلی

کبد یکی از مهمترین اعضای بدن است. وظیفه آن از سم زدایی تا تبدیل مواد شیمیایی و ذخیره انرژی است. کبد کلسترول تولید می کند که به هضم و عملکرد هورمون ها کمک می کند . ذخیره چنین چربی هایی برای کبد طبیعی و سالم است ، اما تجمع چربی زیاد می تواند عواقب مضر داشته باشد. بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) با مقدار بیش از حد چربی در سلولهای کبدی مشخص می شود. به طور خاص ، اگر مقدار چربی در کبد به 5٪ -10٪ از وزن کلی کبد کمک کند ، این وضعیت را استئاتوز یا کبد چرب می نامند.

یک مطالعه اخیر نشان داده است که بیماران سلیاکی بیشتر از دیگران به کبد چرب غیرالکلی مبتلا می شوند. سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیر الکلی ، این یافته علمی توسط متخصصان مرکز بیماری سلیاک و بخش اطفال در دانشگاه کلمبیا و همچنین گروه پزشکی و اپیدمیولوژی / آمار زیستی استکهلم سوئد و گروه اطفال در بیمارستان دانشگاه اوربرو تأیید شد.

این مطالعه خطر ابتلا به NAFLD را در بیمارانی که از سال 1969 تا 2008 باسلیاک تشخیص داده شده بودند ، مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. محققان دریافتند از 26816 بیمارسلیاک مورد مطالعه ، 53 نفر بعدا باکبد چرب غیرالکلی تشخیص داده شدند. کودکان بیشترین خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را داشتند و زمانی که کبد چرب غیرالکلی بیشتر بود. از نظر آماری تایید شد که بیماران سلیاکی بیشتر از بیماران غیرسلیاک در معرض خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی هستند.

در مطالعه اخیر ، 36.7٪ ازافرادمبتلا به سلیاک ، عملکرد غیر طبیعی کبدی داشتند .

به طور کلی در مطالعات تاثیر سلیاک و ابتلا به کبد چرب غیر الکلی ،خطر ابتلا به آسیب کبدی در آینده در بیماران سلیاک و همچنین وجود آنتی بادی های مشابه در هر دو بیماری را تأیید می کند. متأسفانه ، دانشمندان هنوز در تلاشند بفهمند آیا مصرف گلوتن قبل از تشخیص سلیاک عاملی است که منجر به آسیب بعدی کبد می شود یا عوامل ژنتیکی تاثیرگذار هستند.

گروهی از محققان در فنلاند اثرات رژیم بدون گلوتن بر کبد چهار بیمارسلیاک بررسی کردند. آسیب کبدی در هر چهار بیمار پس از پیروی از یک رژیم غذایی دقیق برای حساسیت به گلوتن برطرف شد. آنها نتیجه گرفتند که یک رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است به جلوگیری از آسیب بیشتر کبدی کمک کند پس رعایت رژیم غذایی در پیشرفت این نوع بیماری بسیار مهم می باشد .

اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید و یا برای پیشگیری از این نوع بیماری می خواهید سبک غذایی بدون گلوتن داشته باشید از فروشگاه هایپرارگانو که دارای انواع موادغذایی فاقد گلوتن می باشد خرید کنید و زندگی سالم بدون هیچگونه بیماری را با ما تجربه کنید .