خواص مواد غذایی رژیمی
10 مورد از خواص روغن نارگیل
مرداد
در این مقاله 10 خاصیت روغن نارگیل(Coconut Oil ) که شاید در مورد آن نمی دانستید را به شما می گوییم . ترکیب بی نظیر اسید های چرب موجود در روغن نارگیل اثرات مثبتی بر روی سلامت قلب و عملکرد مغز و پوست و مو دارد. روغن نارگیل ارگانیک بسیار مفید می باشد. روغن نارگیل خاصیت های زیادی برای سلامتی بدن دارد دارای چربی های مفید می باشد در این مقاله ما به 10 مورد از خواص روغن نارگیل می پردازیم :
فواید روغن نارگیل
1. حاوی اسیدهای چرب مفید
روغن نارگیل چربی اشباع شده زیادی دارد مانند روغن کنجد. این چربی ها در مقایسه با چربی های رژیم دیگر تأثیرات متفاوتی در بدن دارند و دارای کالری کمتری هستند .
اسیدهای چرب در روغن نارگیل بدن را به سوزاندن چربی تشویق کرده و انرژی بدن و مغز را تأمین می کنند. همچنین کلسترول خوب و مواد مغذی را افزایش می دهند و به کاهش خطر بیماری قلبی کمک میکند.
بیشتر چربی های رژیم غذایی به عنوان تری گلیسیریدهای با زنجیره بلند دسته بندی می شوند ، در حالی که روغن نارگیل حاوی مقداری تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است.
وقتی اسید چرب زنجیر متوسط می خورید ، مستقیم به کبد رفته و بدن شما از آن به عنوان منبع انرژی استفاده می کند یا آنها را به کتون تبدیل می کند.
کتون ها مزایای زیادی برای مغز دارند. کتون ها درمانی برای صرع ، بیماری آلزایمر هستند.
2. سلامت قلب
مردم کیتاوان در پاپوآ گینه نو نارگیل زیادی در کنارمیوه ها و ماهی مصرف می کنند و سکته مغزی یا بیماری قلبی کمی دارند.
3. چربی سوزی
چاقی یکی از بزرگترین مشکلاتی است که امروز در جهان افراد بسیاری با آن دسته و پنجه نرم میکنند.
اسیدچرب در روغن نارگیل باعث افزایش کالری سوزانده شده بدن در مقایسه با اسیدهای چرب با زنجیره طولانی تر میشود.
روغن نارگیل بسیار کالری دارد و در صورت مصرف مقدار زیاد آن به راحتی منجر به افزایش وزن می شود.
4. اثرات ضد میکروبی
اسید لوریک 50٪اسیدهای چرب روغن نارگیل را تشکیل می دهد.
وقتی بدن شما اسید لوریک را هضم می کند ، ماده ای به نام مونولارین تشکیل می دهد. اسید لوریک و مونولارین می توانند عوامل بیماری زای مضر مانند باکتری ها ، ویروس ها و قارچ ها را از بین ببرند.
روغن نارگیل از عفونت دهان جلوگیری میکند.
5.کاهش اشتها
یکی از ویژگی های اسید چرب روغن نارگیل این است که اشتها را کاهش میدهد.
دریک مطالعه ، 6 مرد سالم مقادیر مختلف اسیدچرب زنجیر متوسط و اسید چرب زنجیر بلند مصرف کردند. کسانی که بیشترین میزان اسید چرب زنجیر متوسط را مصرف می کردند ، روزانه کالری کمتری میل کردند.
6. کاهش تشنج
در حال حاضر محققان در حال مطالعه رژیم کتوژنیک هستند که دارای کربوهیدرات بسیار کم و چربی زیادی برای درمان اختلالات مختلف است.
مشهورترین کاربرد درمانی این رژیم درمانی ، درمان صرع مقاوم به دارو در کودکان است.
این رژیم به میزان چشمگیری میزان تشنج را در کودکان مبتلا به صرع کاهش می دهد ، حتی در افرادی که با چندین نوع دارو موفق به درمان نشدند.
کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی منجر به افزایش غلظت کتون در خون می شود.
از آنجا که اسید چرب زنجیر متوسط در روغن نارگیل به کبد منتقل می شود و به کتون تبدیل می شود ، متخصصان از یک رژیم کتو اصلاح شده استفاده کرده که شامل اسیدچرب زنجیر متوسطو مقدار زیادتری کربوهیدرات برای القای کتوز و کمک به درمان صرع میباشد.
اسید چرب زنجیر متوسط در روغن نارگیل همانند خواص روغن آفتابگردان می تواند غلظت خون بدن کتون را افزایش دهد ، که می تواند به کاهش حملات در کودکان مبتلا به صرع کمک کند.
7. افزایش کلسترول خوب
روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع طبیعی است که باعث افزایش سطح کلسترول خوب در بدن می شود. همچنین ممکن است به تبدیل کلسترول بد کمتر، کمک کنند.
روغن نارگیل کلسترول کل بدن را کاهش می دهد.
مطالعه ای بر روی 116 بزرگسال نشان داد که پیروی از یک برنامه غذایی شامل روغن نارگیل باعث افزایش سطح کلسترول خوب در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر می شود.
8.محافظت از پوست، مو و دندان
روغن نارگیل کاربردهای زیادی دارد. این روغن علاوه بر خواص خوراکی، مزایای زیادی برای پوست و مو دارد.
برای بهبود سلامت و ظاهر پوست و موها و برای اهداف آرایشی از روغن نارگیل استفاده می کنند.
مطالعات نشان می دهد که روغن نارگیل می تواند میزان رطوبت پوست خشک را بهبود بخشد و علائم اگزما را کاهش دهد.
روغن نارگیل از آسیب مو محافظت می کند و به عنوان ضد آفتاب ضعیف از پوست در حدود 20٪ازاشعه ماورابنفش خورشید حفاظت میکند.
افراد می توانند روغن نارگیل را به پوست و مو بمالند. مطالعات نشان می دهد که به عنوان یک مرطوب کننده پوست عمل می کند ، از آسیب پوست محافظت می کند و سلامت دهان را بهبود می بخشد.
9. عملکرد مغز را در بیماری آلزایمر تقویت کند
بیماری آلزایمر شایع ترین علت زوال عقل است.
این شرایط توانایی مغز را در استفاده از گلوکز برای انرژی کاهش می دهد.
کتون ها می توانند یک منبع انرژی جایگزین برای این سلولهای مغزی فراهم کنند تا علائم بیماری آلزایمر را کاهش دهند.
مطالعات نشان می دهد که اسید چرب زنجیر متوسط می تواند سطح کتونها را افزایش داده و علائم آلزایمر را تسکین دهد.
10. کاهش چربی شکم
از آنجا که برخی از اسید های چرب موجود در روغن نارگیل می توانند اشتها را کاهش داده و چربی سوزی را افزایش دهند ، ممکن است به کاهش وزن نیز کمک کند.
چربی احشایی در حفره شکم و پهلو قرار می گیرد. مصرف اسید چرب زنجیر متوسط در کاهش چربی شکم موثر است.چربی شکم با بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط است.
محاسبه دور کمر یک نشانگر دقیق برای بررسی چربی در حفره شکم است.
در مطالعه 12 هفته ای بر روی 40 زن مبتلا به چاقی شکمی ، کسانی که 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل روزانه مصرف می کردند ، در شاخص توده بدن و در دور کمر کاهش داشتند.
یک مطالعه 4 هفته ای بر روی 20 مرد مبتلا به چاقی ، کاهش دور کمر 2سانتی متری را پس از مصرف روزانه 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل نشان داد. روغن نارگیل کالری زیادی دارد ، بنابراین باید آن را کم مصرف کنید.
روغن نارگیل ارگانیک و بکر را از فروشگاههای معتبر تهیه کنید. با مراجعه به فروشگاه هایپرارگانو از محصولات روغن نارگیل این فروشگاه دیدن کرده و آنلاین خریداری کنید.
