طرزتهیه خوراک توفو برای افراد وگان افرادی که از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنند ، مانند افراد وگان بدلیل اینکه از مصرف موادغذایی حیوانی دوری می کنند، نمی توانند همه نوع غذایی را مصرف کنند. در برنامه غذایی خود نیاز به تنوع و پخت غذاهای مختلف دارند ما در اینجا سعی می کنیم تا این مشکل را با فراهم کردن دستور پخت غذاهای مختلف برای افراد گیاهخوار و وگان رفع کنیم . غذای امروز یک وعده مقوی و سرشار از ویتامین های مختلف است طرز تهیه خوراک توفو را به شما می گوییم .
1.خوراک توفو وگان
طرز تهیه خوراک توفو برای افراد وگان
خوراک توفو وگان یک غذای سالم، گیاهی و سبک است. توفو (Tofu ) یا پنیر سویا به تنهایی مزه نداره وباید متناسب با ذائقه تون مزه دارکنید . توفو سوخاری ، توفو سرخکرده ، خوراک توفو با سبزیجات ، سوپ سبزیجات با توفو، سالاد و املت توفو برای وگان ها بسیار طرفدار دارد و برای درست کردن شیرینی و دسر هم از توفو استفاده میشود. مواد لازم برای پخت خوراک توفو :
مواد لازم خوراک توفو وگان
توفو سفت مکعبی خرد شده
سس سویا 2 قاشق
سرکه سیب 1 قاشق
نشاسته ذرت 6 قاشق
روغن زیتون یا روغن آفتابگردان ارگانیک
سیر 2 حبه له شده
مواد لازم برای سس
سس سویا 3 قاشق
سرکه سیب3 قاشق
آب سبزیجات 3 قاشق
شکر قهوهای 3 قاشق
نشاسته ذرت 1 قاشق
فلفل قرمز
طرز پخت خوراک توفو وگان
تکه های مکعبی توفو را با سیر و سرکه سیب و نمک هیمالیا مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند ، بسته به ذائقه 1 قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید.
توفو رو آبکش کنیدو 2 قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید تا توفو به نشاسته ذرت آغشته شود.
روغن رو در ماهیتابه ریخته تا گرم شود و توفوها را اضافه کنید.
توفو را تفت بدید تا قهوه ای طلایی شود.
در ماهیتابه دیگری سیر را با حرارت متوسط تا زیاد مرتبا هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. سس سویا ، سرکه سیب ، آب سبزیجات ، شکر قهوه ای ، نشاسته ذرت و فلفل قرمز را اضافه کنید.
سس رو به سیر پخته شده اضافه کنید و با حرارت متوسط بپزیدتا غلیظ بشود.
در نهایت ، مکعب های توفو را اضافه کنید ، هم بزنید. غذای شما آماده است.
با برنج قهوهای سرو کنید و مقداری کنجد روش آن بپاشید و با پیازچه تزیین کنید. وعده غذایی خوشمزه را نوش جان کنید .
اگر به دنبال مواد غذایی پروتئین دار کاملا گیاهی هستید از سویا گوشت،سوسیس و کالباس گیاهی می توانید استفاده کنید.
در این مطلب طرز تهیه خوراک توفو برای افراد وگان را آموزش دادیم . با مراجعه به فروشگاه هایپرارگانو می توانید موادغذایی مورد نیاز و مناسب وگان را تهیه کنید.