پودر سیر
برای طعم و عطر دار کردن در تهیه انواع غذاها و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد که فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد.
ترکیبات
- پودر سیر
موارد قابل استفاده این ادویه در غذاها
دسته اول غذاهایی که یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی آن سیر یا پودر آن است.
در این دسته از غذاها، غذاهای شمالی مانند میرزا قاسمی و سیر قلیه قرار دارند.
در بین غذاهای کرمانشاهی که حتما باید در آن سیر ریخت می توان به آش دوغ با نام محلی آش ماسوا اشاره کرد.
از غذاهای جنوبی که در این دسته قرار می گیرند می توان از مگشت پلو و فلافل نام برد.
غذاهای این دسته شامل انواع خورشت مانند خورشت قیمه و خورشت سبزی، انواع آش مانند آش رشته و آش جو، انواع خوراک مانند خوراک بادنجان و خوراک لوبیا؛ انواع گوشت مانند جوجه کباب و کباب کوبیده می شوند.
پودر سیر و انواع سس و انواع سالاد
سس های کچاپ معمولا با پودر سیر طعم و مزه خاصی می گیرند.همچنین از این پودر در تهیه انواع سالاد مانند سالاد ذرت، سالاد الویه و سالاد کلم نیز استفاده می شود.
خواص اصلی پودر سیر
علاوه بر اینکه طعم و عطر خاصی به غذا می دهد دارای خواص بسیاری است که به مهم ترین آنها در ادامه اشاره خواهیم کرد:
- به دلیل وجود لیسین، در کاهش فشار خون موثر می باشد.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- به دلیل خاصیت اکسیداتیو باعث جلوگیری از فراموشی و آلزایمر می شود.
- به دلیل وجود ترکیبات گوگردی که دارد موجب سم زدایی بدن و جلوگیری از سر درد می شود.
نشان و گواهی ها
- دارای نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو
شرایط نگهداری و بسته بندی
- در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود.
تاریخ انقضا
- بهترین زمان استفاده تا 2 سال پس از تولید است.
لیست ادویه
| وزن | 190 گرم |
|---|---|
| برند | گیزیا |
| وزن | 55 گرم |
| نوع | ادویه |
محصولات مرتبط
