عدس ارگانیک به صورت طبیعی و بدون استفاده از هرگونه کود شیمیایی یا سموم حشره‌کش تولید می‌شود. به طور معمول در مزارع کوچک و متوسط به صورت دستی کاشته می‌شود و به دلیل عدم استفاده از کودهای شیمیایی و سموم حشره‌کش، به عنوان یک محصول ارگانیک شناخته می‌شود. عدس ارگانیک دارای ویژگی‌های مثبتی است که آن را برای مصرف در غذاها به عنوان یک ماده غذایی سالم و با ارزش تغذیه‌ای بسیار مناسب می‌کند.
از طرفی دارای مقدار زیادی فیبر، پروتئین و مواد معدنی مانند آهن، روی، فسفر، پتاسیم و منیزیم است. همچنین، عدس ارگانیک باعث افزایش انرژی، کاهش کلسترول خون و پایین آوردن فشار خون می‌شود. روش کشت آن به دلیل عدم استفاده از کودهای شیمیایی و سموم حشره‌کش، برای حفظ سلامت خاک و محیط زیست بسیار مهم است. همچنین، تولید عدس ارگانیک به عنوان یک فرآیند بدون استفاده از مواد شیمیایی و سموم حشره‌کش، باعث حفظ سلامت و بهبود کیفیت غذاها و در نهایت بهبود سلامتی افراد مصرف‌کننده می‌شود.
در کل، عدس ارگانیک به عنوان یک ماده غذایی سالم و با ارزش تغذیه‌ای بسیار مفید است و می‌تواند به عنوان جایگزینی سالم برای عدس سنتی در غذاهای مختلف به کار رود.
تفاوت عدس ارگانیک با عدس معمولی
عدس ارگانیک با عدس معمولی از نظر روش تولید، کیفیت و خصوصیات غذایی متفاوت است. در ادامه به برخی از تفاوت‌های اصلی بین عدس ارگانیک و عدس معمولی اشاره می‌کنیم:
روش تولید:
عدس ارگانیک با استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک تولید می‌شود که بدون استفاده از سموم و کود شیمیایی است. در مقابل، عدس معمولی ممکن است با استفاده از سموم و کودهای شیمیایی تولید شود.
کیفیت:
عدس ارگانیک باعث حفظ بیولوژیکی خاک و کاهش آلودگی محصول می‌شود و به عنوان نتیجه، عدس ارگانیک دارای کیفیت بالاتری است. در حالی که عدس معمولی ممکن است در مواردی دچار آلودگی و بیماری شود و کیفیت آن پایین تر باشد.
خصوصیات غذایی:
عدس ارگانیک دارای خصوصیات غذایی بیشتری است زیرا در محیطی طبیعی و بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی رشد می‌کند. به عنوان مثال، عدس ارگانیک دارای مقدار بیشتری فیبر، پروتئین، آهن و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است. یکی از نمونه‌های عدس ارگانیک در بازار، عدس ارگانیک ایرانی است که در فرآیند تولید آن از کودهای ارگانیک و طبیعی استفاده شده و در شرایط طبیعی رشد می‌کند. این نوع عدس ارگانیک دارای مزیت‌هایی مانند طعم و عطر خاص، بالاترین کیفیت و خصوصیات غذایی است.
فواید عدس ارگانیک
عدس یکی از محصولات غذایی پرمصرف در سراسر جهان است و از نظر تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت است. در ادامه برخی از فواید آن اشاره خواهیم کرد.
کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی: به دلیل حاوی فیبر و پروتئین‌های بالا، می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
بهبود گوارش: دارای فیبر بالایی است که می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش دهد.
کاهش قند خون: مصرف آن باعث کاهش سطح قند خون در بدن می‌شود و به کنترل دیابت کمک می‌کند.
افزایش سطح انرژی: به دلیل حاوی پروتئین و فیبر، می‌تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد و به کاهش خستگی و سستی کمک کند.
بهبود سلامت استخوان: حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی مانند فسفر، پتاسیم و مگنزیم است که می‌تواند به بهبود سلامت استخوان کمک کند.
افزایش سطح آهن: حاوی مقدار زیادی آهن است که به بهبود سلامت خون و جلوگیری از فقر آهن کمک می‌کند.
پیشگیری از بیماری‌های سرطان: برخی از مطالعات نشان داده است که مصرف عدس می‌تواند به پیشگیری از برخی از بیماری‌های سرطان کمک کند. به طور کلی، مصرف عدس به دلیل داشتن خصوصیات غذایی بالا و فواید بیشمار، به عنوان یکی از محصولات غذایی اساسی در برنامه های تغذیه ای نقش اساسی دارد.
ارزش غذایی
در ۱۰۰ گرم عدس مقدار 353 کیلو کالری انرژی 80/25 گرم پروتئین 08/60 گرم کربوهیدرات 03/2 گرم قند 06/1 گرم چربی 50/30 گرم فیبر 56 میلی گرم کلسیم 451 میلی گرم فسفر 78/4 میلی گرم روی 54/7 میلی گرم آهن 33/1 میلی گرم منگنز، وجود دارد.
نشان و گواهی ها
دارای نشان انجمن ارگانیک ایران، نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو ایران به شماره پروانه بهداشتی ساخت ۱۴/۱۰۷۳۶ است. دارای استاندارد های بین المللی HACCP، ISO 9001 و ISO 22000 است. گواهی ارگانیک اتحادیه اروپا
بهترین شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک و به دور از تابش نور آفتاب نگهداری شود.
تاریخ انقضا
بهترین زمان مصرف یکسال پس از تولید می باشد.
برای مشاهده انواع حبوبات سالم و ارگانیک به هایپرارگانو مراجعه کنید.
| وزن | 900 گرم |
|---|---|
| وزن | 900 گرم |
| برند | دارامان |
| نوع | ارگانیک, حبوبات |
محصولات مرتبط
