طرز تهیه 4 نوع شام وگان

طرز تهیه 4 نوع شام وگان ، ممکن است مانند بسیاری از افراد فکر کنید که تهیه شام وگان یک فرآیند بسیار دشوار و زمانبر است. به همین دلیل سعی کردیم در این مقاله ایده های جالبی به شما ارائه دهیم هرچند که ساده است  و وقت زیادی از شما نمی گیرد.

دستور پخت 4 نوع غذای آسان برای وگان ها

طرز تهیه 4 نوع شام وگان

روش پخت غذاهای زیرا را با ما دنبال کنید تا دیگر نگران آماده کردن غذا برای وعده های مختلف نباشید. در اینجا با غذاهای گیاهی سالم و و ایده های جالب محصولات وگان آشنا خواهید شد . این دستورهای غذایی شامل موارد زیر است :

1- قارچ پلو

مواد تشکیل دهنده قارچ پلو

• دو فنجان برنج
• پیمانه ای از قارچ ها که هر کدام به چهار قسمت تقسیم می شوند.
• یک حبه سیر خرد شده
• یک یا دو لوبیا سبز خرد شده
• یک پیاز خرد شده کوچک
• یک فلفل دلمه ای سبز خرد شده
• یک تا دو قاشق غذاخوری سس سویا
• 15 برگ ریحان
• لوبیا سبز پخته شده چهار تا پنج (خرد شده)
• نمک هیمالیا و فلفل در صورت نیاز

خرید اینترنتی محصولات کتوژنیک با بهترین کیفیت

2- شام مخصوص وگان : سوشی سبزیجات

از دردسر درست کردن رول سوشی در خانه خودداری کنید و فقط سراغ این کاسه غلات بروید . با یک وعده برنج قهوه ای شروع کنید و در آخر سبزیجات و آووکادوی خامه ای را اضافه کنید. به این ترتیب یک شام بدون درد، آسان و خوشمزه خواهید داشت.

روش تهیه سوشی سبزیجات

• مرحله 1 : سرکه برنج، تماری، روغن آووکادو، روغن کنجد و زنجبیل رنده شده را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
• مرحله 2 : برنج قهوه بو داده را به طور مساوی در چهار کاسه تقسیم کنید. هویج، خیار، آووکادو خرد شده، ادم و سبک را به هر کدام اضافه کنید. سپس در صورت تمایل به هر ظرف دو قاشق غذاخوری سس سالاد و دانه کنجد اضافه کنید. شما می توانید این غذا را برای سه روز آینده تهیه کنید.

3- مینی برگر سویا برای گیاخواران

مواد تشکیل دهنده برای مینی برگر سویا :

• 200 گرم سویا
• دو پیاز
• یک وعده جعفری و شوید خرد شده
• دو تخم مرغ(برای افراد غیر وگان)
• یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری
• دو قاشق غذاخوری آرد سفید
• یک قاشق غذاخوری سماق
• یک قاشق غذاخوری زعفران دم کنید
• نمک و فلفل در صورت نیاز( اگر به مزه تند علاقه دارید از ادویه، چاشنی مانند سس انبه نیز می توانید استفاده کنید)

طرز تهیه مینی برگر سویا برای شام وگان

• مرحله اول : ابتدا سویا را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید و سپس خوب بشویید.
• مرحله دوم : پیاز (یک عدد)، نمک، فلفل، سماق باید با هم چرخ شوند تا مخلوطی یکدست بدست آید.
• مرحله سوم : پیاز باقیمانده را رنده کرده و با تخم مرغ(برای افراد غیر وگان) مخلوط کنید. سپس آرد سوخاری، زعفران دم کرده، آرد سفید، جعفری و شوید خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه با دست ورز دهید تا مخلوط چسبناک شود.
• مرحله چهارم : سرخ شدن این مخلوط است. برای این منظور باید اندازه یک گردو و ضخامت یک سانتی متر از مخلوط را در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید بهتر است قبل از سرخ شدن گلوله های گردو را با کف دست کمی صاف کنید

توجه داشته باشید اگر گرمای زیر ظرف ملایم نباشد، احتمال سوزاندن مینی برگرها (به دلیل آرد نان استفاده شده در مواد) افزایش می یابد.

4- ترکیب میوه و سبزیجات

سبزیجات تازه با میوه های شیرین و آبدار می توانند یک شام وگان خوشمزه و در عین حال بسیار راحت باشند. علاوه بر این، فاقد مواد حساسیت زا مانند لبنیات، سویا، تخم مرغ، گلوتن و آجیل است. بنابراین همه می توانند بدون نگرانی از آن لذت ببرند.

مواد تشکیل دهنده :

• سه چهارم فنجان لوبیای سفید
• یک فنجان لوبیا سبز یا نخود فرنگی
• هشت فلفل دلمه ای کوچک
• 20  عدد زیتون
• هشت برش هندوانه
• یک فنجان انگور قرمز

روش تهیه :

همه مواد را به طور مساوی در چهار ظرف تقسیم کنید. این هوموس خوشمزه نمونه ای از پخت برای وعده شام وگان و بسیار ساده و آسان است که وقت زیادی از شما نمی گیرد.

با مواد غذایی ارگانیک در هایپر ارگانو سلامتی را برای خود تضمین کنید.