دانه چیا ارگانیک 250 گرمی OAB
190,000 تومان
- محصول کشور پرو
- ارگانیک
- سرشار از فیبر
- ضد پیری پوسـت
- سرشار از امگا 3
- کنترل اشتها و لاغری
موجود
دانه چیا ارگانیک 250 گرمی OAB
دانه چیا ارگانیک گیاهی مواد مغذی زیادی دارد که برای عملکرد مغز و بدن مفید است. دانه ی چیا برای لاغری و کاهش اشتها بسیار مرسوم است. ۴۰ درصد از وزن چیا را فیبر تشکیل میدهد و از این رو یکی از بهترین منابع فیبر در دنیا محسوب میشود.
چیا ; دانه ای با خواص درمانی خاص
های چیا دانه های ریز سیاه گیاه (Salvia hispanica) است. بومیان مکزیک و گواتمالا ، از آن برای غذای اصلی برای استفاده می کردند.
در حقیقت، \”chia\” کلمه باستانی مایاها برای \”قدرت\” است . دانه های چیا حاوی مقادیر زیادی فیبر و اسیدهای چرب امگا 3، مقدار زیادی پروتئین با کیفیت بالا و چندین ماده معدنی ضروری و آنتی اکسیدان است. آنها ممکن است سلامت گوارشی ، امگا 3 سطح و عوامل خطرساز بیماریهای قلبی و دیابت را بهبود بخشند.
دانه های چیا کوچک، صاف و تخمک دار با بافتی براق و صاف است. رنگ آنها از سفید تا قهوه ای متفاوت است.
این دانه ها بسیار متنوع هستند. می توان آنها را خیس کرد و به فرنی اضافه کردو به صورت پودینگ درآورد یا در محصولات پخته شده و به راحتی روی سالادها یا ماست پاشید.
به دلیل توانایی جذب مایعات و تشکیل ژل، می توان از آنها برای غلیظ شدن سس ها و یا به عنوان جایگزین تخم مرغ استفاده کرد. این مقاله همه مواردی را که در مورد چیا باید بدانید فراهم می کند.
آشنایی کامل با خواص دانه چیا
ارزش غذایی دانه چیا
- دانه های چیا حاوی 138 کالری در هر اونس (28 گرم) است.
- از نظر وزنی، 6٪ آب، 46٪ کربوهیدرات (که 83٪ فیبر آن است)، 34٪ چربی و 19٪ پروتئین هستند.
- مواد مغذی موجود در 3.5 اونس (100 گرم) دانه چیا هستند.
1- کربوهیدرات و فیبر
بیش از 80٪ محتوای کربوهیدرات دانه های چیا به شکل فیبر است.
یک اونس (28 گرم) دانه چیا دارای 11 گرم فیبر است که بخش قابل توجهی از مصرف روزانه مرجع (RDI) برای زنان و مردان است.
برخی از الیاف نامحلول نیز ممکن است مانند الیاف محلول در روده شما تخمیر شوند و باعث ایجاد اسیدهای چرب زنجیره کوتاه (SCFA) و بهبود سلامت روده بزرگ شوند
وقتی دانه های چیا در آب یا مایعات دیگر قرار می گیرند، فیبرهای آنها 10-12 برابر وزن خودشان جذب می شوند – و دانه ها به صورت توده به ژل تبدیل می شوند
2- چربی
یکی از ویژگی های منحصر به فرد دانه های چیا، محتوای بالای آنها در اسیدهای چرب امگا 3 سالم در قلب است.
حدود 75٪ چربی های دانه چیا از اسید امولا 3 آلفا لینولنیک (ALA) تشکیل شده است، در حالی که حدود 20٪ از اسیدهای چرب امگا 6 تشکیل شده است
در حقیقت، دانه های چیا بهترین منبع گیاهی شناخته شده از اسیدهای چرب امگا 3 است – حتی بهتر از دانه های کتان .
برخی دانشمندان معتقدند که مصرف زیاد امگا 3 نسبت به امگا 6 باعث کاهش التهاب در بدن شما می شود
از آنجا که منبع بزرگی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند نسبت پایین با خطر کمتری از ابتلا به بیماری های مختلف مزمن – مانند بیماری های قلبی، سرطان و بیماری های التهابی – و مرگ زودرس همراه است
با این حال، گرم برای گرم، اسیدهای چرب امگا 3 در دانه های چیا تقریباً به اندازه اسیدهای چرب موجود در ماهی یا روغن ماهی و قوی نیستند.
3- پروتئین
دانه های چیا حاوی 19٪ پروتئین است – شبیه سایر دانه ها اما بیشتر از غلات ومصرف زیاد پروتئین با افزایش سیری بعد از غذا و کاهش مصرف غذا همراه است
قابل توجه است، این دانه ها همه نه اسید آمینه ضروری را ارائه می دهند و بنابراین یک پروتئین با پایه گیاهی با کیفیت بالا هستند. با این حال، آنها به عنوان تنها منبع پروتئین برای کودکان توصیه نمی شوند
4- ویتامین ها و مواد معدنی
- دانه های چیا مقادیر زیادی از بسیاری از مواد معدنی را تأمین می کنند اما منبع ضعیفی از ویتامین ها هستند.
- منگنز غلات و دانه های کامل غنی از منگنز هستند، که برای متابولیسم، رشد و نمو ضروری است.
- فسفر که معمولاً در غذاهای غنی از پروتئین یافت می شود، به سلامت استخوان و حفظ بافت کمک می کند.
5- مس
- مس که غالباً در رژیم غذایی مدرن وجود ندارد، برای سلامت قلب مهم است.
- سلنیوم یک آنتی اکسیدان مهم، در بسیاری از فرآیندهای بدن شما نقش دارد.
6- آهن
آهن جز هموگلوبین در گلبول های قرمز خون در انتقال اکسیژن به سراسر بدن نقش دارد. ممکن است به دلیل محتوای اسید فیتیک از دانه های چیا جذب کمی شود.
7- سایر ترکیبات گیاهی
- دانه های چیا حاوی تعدادی از ترکیبات گیاهی مفید است.
- اسید کلروژنیک این آنتی اکسیدان ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
- اسید کافئیک این ماده در بسیاری از غذاهای گیاهی به وفور یافت می شود و ممکن است به مبارزه با التهاب در بدن کمک کند.
- کوئرستین این آنتی اکسیدان قوی ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی، پوکی استخوان و برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.
- کامپرول این آنتی اکسیدان با کاهش خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری های مزمن همراه است
دانه های چیای تمیز و خشک ماندگاری بیشتری دارند، زیرا آنتی اکسیدان های آنها از چربی های آنها در برابر آسیب محافظت می کند.
مزایای سلامتی دانه های چیا
دانه های چیا به دلیل ارزش غذایی بالا و مزایای سلامتی در سال های اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند.
مزایای اصلی انان در سلامتی به طور سطحی در زیر ذکر شده است.
1- افزایش سطح خون امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن و مغز شما فوق العاده مهم هستند و دانه های چیا منبع بسیار خوبی از امگا 3 ALA هستند. با این حال، قبل از اینکه بدن بتواند از آن استفاده کند، ALA باید به فرم های فعال مانند EPA تبدیل شود.
مطالعات بر روی انسان و حیوانات نشان داده است که دانه های چیا ممکن است سطح ALA خون را تا 138٪ افزایش دهد.
2- کنترل قند خون بهبود یافته
داشتن سطح متعادل قند خون برای سلامتی مطلوب بسیار مهم است.
مطالعات حیوانی نشان می دهد که دانه های چیا مقاومت به انسولین را کاهش می دهد و کنترل قند خون را بهبود می بخشد، که از عوامل مهم خطر سندرم متابولیک، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی است
بخشی از مطالعات انسانی نشان می دهد که نان تهیه شده با دانه های چیا باعث کاهش پاسخ قند خون در مقایسه با نان های سنتی می شود.
3- فشار خون پایین
فشار خون بالا یک عامل خطر عمده برای بیماری های مزمن، مانند بیماری های قلبی است.
مشخص شده است که دانه های چیا و آرد چیا فشار خون را در افرادی که از قبل دارای سطح بالایی هستند کاهش می دهد.
دانه چیا را از کجا بخریم؟
خواستگاه گیاه چیا به کشور آمریکای جنوبی و در کشور مکزیک بر می گیرد. در ایران نیز شهر های مختلفی وجود دارد که تولید چیا را انجام می دهند که از جمله آن می توان به مشهد، شیراز و اصفهان اشاره کرد. برای خرید این محصول شما می توانید با مراجعه به سایت www.hyperorgano.com بهترین مارکت سبز محصولات ارگانیک دانه چیا را با مناسب ترین قیمت تهیه کنید.
وزن | 280 گرم |
---|---|
ویژگی | غنی از کلسیم ، فیبر و حاوی امگا 3 |
برند | OAB |
نوع | ارگانیک, پروتئین, پروتئین گیاهی, غلات, وگان |
وزن | 250 گرم |
محصولات مرتبط
چای ، قهوه و دمنوش ها
دمنوش جنسینگ و زنجبیل و دارچین و زعفران بسته 14 عددی مانترا
2,850 تومانبازپرداخت نقدی