دال عدس 600 گرمی نفس
60,000 تومان
خرید دال عدس
- کمک به کاهش وزن
- پیشگیری از پیری زود رس پوست
- مفید برای بیماران دیابتی
- موثر در سلامت دستگاه گوارش
- مفید برای استخوان و دندان
ناموجود
شناسه محصول: 1001881
دسته: حبوبات ارگانیک, عدس, محصولات ارگانیک
توضیحات
دال عدس
معمولا دارای رنگ قرمز بوده و از عدس معمولی کوچکتر است، دستگاه گوارش را تقویت کرده و عملکرد روده و معده را بهبود می بخشد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
نحوه استفاده
از آن عدس در موارد زیادی می توان استفاده کرد که در ادامه تعدادی از آن را با هم می خوانیم:
سوپ دال عدس
از مقوی ترین غذاهای ایرانی می باشد:
مواد لازم
- یک پیمانه دال عدس
- یک عدد پیاز
- یک حبه سیر
- یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- آبلیمو به مقدار لازم
- یک عدد سیب زمینی
- یک عدد هویج
- نصف پیمانه برنج نیم دانه
- سه قاشق خامه
- فلفل زردچوبه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
- برنج و دال عدس را از یک ساعت قبل در ظرف جداگانه خیس کرده سپس آنها را آبکشی میکنیم و در یک قابلمه می ریزیم، یک تا دو لیوان آب به آنها اضافه کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد (حدوداً یک ساعت برای تخت کافی است)
- پیاز، زردچوبه، سیر و رب گوجه فرنگی را کمی تفت داده سپس زمینی و هویج نگینی خرد شده را به آنها اضافه میکنیم و آن ها را کمی سرخ کرده و برنج و دال عدس را روی آن ها میریزیم و ادویه هارا به مقدار دلخواه به آنها اضافه می کنیم و میگذاریم تا خوب لعاب بیندازد سپس سوپ را با گوشت کوب یا مخلوط کن پوره می کنیم و در آخر خامه صبحانه را به آن به آرامی وکم کم با سوپ ترکیب می کنیم.
کوفته دال عدس
از پر طرفدارترین غذاهای ایرانی می باشد:
مواد لازم
- یک پیمانه دال عدس
- یکچهارم پیمانه بلغور گندم خیس خورده
- یک عدد پیاز
- یک پیمانه جعفری ریز شده
- یک پیمانه تره ریز شده
- دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- یک قاشق چای خوری زیره
- نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
- یکچهارم پیمانه روغن زیتون
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
- دال عدس را در قابلمه ریخته و دو الی سه پیمانه آب به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.(تقریبا یک ساعت برای پخت کافی است)
- بلغور را به آن اضافه کنید تا چند دقیقه بپزد سپس بگذارید سرد شود.
- پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت داده، رب گوجه فرنگی رابه پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید، سپس دال عدس، بلغور پخته، تره و پودر زیره و نمک و فلفل را درون کاسه ای ریخته و باهم ترکیب کنید تا یک دست شود.
- مواد را به شکل کوفته های کوچک درآورده، در جعفری بغلتانید و درون یخچال بگذارید تا خنک شده و آماده ی سرو شوند.
خواص
- فیبر و منیزیم موجود در دال عدس برای حفظ سلامت قلب و پیشگیری از ناراحتی های قلبی مفید است و بهتر است افرادی که به بیماری قلبی مبتلا هستند هفته ای دو بار از آن استفاده کنند.
- آهن فراوانی که در آن وجود دارد از کمخونی جلوگیری کرده و از لخته شدن خون پیشگیری می کند.
- مصرف آن برای زنان شیرده مفید است زیرا سبب افزایش حجم شیر آن ها می شود.
- فیبر موجود در آن دستگاه گوارش را تقویت کرده و از بروز بیماری های گوارشی جلوگیری می کند.
- در درمان یبوست و التهابات روده مفید و موثر است.
- ویتامین A موجود در آن قدرت بینایی را تقویت کرده و از مبتلا شدن به بیماری های چشمی جلوگیری می کند.
- دارای انرژی بسیار زیادی است و یک فنجان آن برای صبحانه قادر است کل انرژی مورد نیاز روزانه را تامین کند.
- پروتئین موجود در آن با پروتئین موجود در گوشت گاو برابری می کند به همین دلیل بهترین جایگزین برای گوشت می باشد، همچنین برای ورزشکاران نیز ماده ای مفید است.
- مصرف مرتب و روزانه آن میزان قند خون را تنظیم کردهو از دیابت جلوگیری می کند، همچنین فیبر فراوان آن مانع افزایش قند خون شده و میزان نیاز به انسولین را کمتر می کند.
- در درمان درد های مفصلی مفید و موثر می باشد.
ارزش غذایی
در هر ۱۰۰ گرم مقدار:
۱۰۲کیلوکالری انرژی
۵۷/۱۵ گرم کربوهیدرات
۲۱/۵ گرم پروتئین
۵۰/۲ گرم چربی
۹۸/۴۷ گرم آب
۷۷/۴ گرم فیبر
۲۰/۱ گرم قند
۰۹/۰ میلی گرم کلسترول، وجود دارد.
شرایط بسته بندی و نگهداری
در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری شود.
تاریخ انقضا
بهترین زمان استفاده تا دو سال پس از تولید است.
توضیحات تکمیلی
وزن | 610 گرم |
---|---|
برند | نفس |
نوع | ارگانیک, حبوبات |
وزن | 600 گرم |
محصولات مرتبط
48,000 تومان
95,000 تومان
80,000 تومان
395,000 تومان
225,500 تومان
130,000 تومان