افراد دیابتی باید مراقبت ویژه ای داشته باشند تا از افزایش قند خون جلوگیری کنند. کنترل قند خون برای جلوگیری از عوارض شدیدتر دیابت از جمله آسیب عصبی و بیماری های قلبی عروقی مهم است.
انتخاب شیرین کننده بدون قند یکی از راه های حفظ شیرینی در غذا و نوشیدنی است. با این حال ، همه شیرین کننده های جایگزین گزینه های خوبی برای افراد دیابتی نیستند. بنابراین در انتخاب آنها دقت کنید.
محصولات بدون قند و رژیمی مزایای زیادی برای سلامتی دارد :
شکر مواد مغذی مورد نیاز برای متابولیسم بدن را از بین می برد ، بنابراین کمبود مواد مغذی مانند پوکی استخوان ، کم خونی و نقص ایمنی بدن همه تحت تأثیر مصرف قند است. سیستم ایمنی بدن خود تحت تأثیر قند قرار می گیرد زیرا وقتی سطح انسولین را افزایش می دهد از ترشح هورمون های رشد جلوگیری می کند.
شکر می تواند به سیستم هضم غذا آسیب وارد کند ، آن را ضعیف کند و اجازه ندهد مواد مغذی به درستی جذب شوند. قند تخمیر شده در سلامت دستگاه گوارش تداخل ایجاد می کند ، که اغلب باعث نفخ می شود.
به منظور متابولیسم قند ، بدن ما از مواد مغذی مانند ویتامین B ، کروم و پتاسیم استفاده می کند. با خوردن مکرر قند ، ذخایر مواد مغذی بدن از بین می رود.
بسیاری از مواد غذایی حاوی قند فاقد سایر عناصر مهم مانند آب ، پروتئین و چربی مفید برای عملکرد بدن هستند. در نتیجه ، باعث ایجاد گرسنگی می شود. که بدن شما بدنبال مواد مغذی می رود و باعث پرخوری می شود.
قند اضافی سرعت شما را کاهش می دهد . با خوردن آن ، سطح قند خون شما افزایش می یابد. بدن شما انسولین آزاد می کند و شما را برای یک چرت آماده می کند.
تحقیقات نشان می دهد که قند می تواند به از دست دادن حافظه و عدم توانایی در تمرکز کمک کند. همچنین نشان می دهد که التهاب ایجاد شده در اثر مصرف قند ، علت اختلالات در شیمی مغز است.
محصولات بدون قند و رژیمی می تواند منجر به کاهش یا حفظ وزن شود. قند اضافی توسط بدن تبدیل به چربی می شود. شکر تصفیه شده از کربوهیدرات هایی که فیبر آن ها گرفته نشده حتی سریعتر متابولیزه می شوند. هرچه قند بیشتری بخورید ، چربی بیشتری نیز در بدن شما ذخیره می شود.
قند یکی از دلایل عمده اختلالات دندانی است که رشد باکتری هایی را که مسئول ایجاد حفره در دندان هستند را تشویق می کند.
